<p class="ql-block">認(rèn)識(shí)松茸，好的松茸不開(kāi)傘</p> <p class="ql-block">這個(gè)季節(jié)去川西就能實(shí)現(xiàn)松茸自由</p> <p class="ql-block">松茸只能野生，不能人工培育，最可貴之處在于含有松茸醇（RNA）</p> <p class="ql-block">【川西?雅江】</p><p class="ql-block">中國(guó)最小縣城</p><p class="ql-block">松茸之鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">松茸醇具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)、治療糖尿病、抗基因突變和抗癌等功效。</p> <p class="ql-block">市場(chǎng)挑選時(shí)，選第2個(gè)沒(méi)開(kāi)傘的。開(kāi)傘了，意味著失去水分和新鮮度了。</p> <p class="ql-block">一年一度，暑假是品嘗松茸品質(zhì)最佳期</p> <p class="ql-block">一路松茸熱賣(mài)，價(jià)格60～380/公斤不等，一公斤可以吃三頓</p> <p class="ql-block">吃了一路</p><p class="ql-block">感覺(jué)鄉(xiāng)城的口感最好 香氣十足</p> <p class="ql-block">99種人體必需營(yíng)養(yǎng)集于一身</p> <p class="ql-block">松茸含有六大營(yíng)養(yǎng)素，我剛好開(kāi)發(fā)了六種吃法</p> <p class="ql-block">第一種吃法：松茸、芥末、醬油刺身</p> <p class="ql-block">用流動(dòng)的水輕輕洗凈上面的泥土，切薄片</p> <p class="ql-block">擠上芥末醬，淋上醬油</p> <p class="ql-block">蘸著料吃</p> <p class="ql-block">第二種吃法：松茸打火鍋</p> <p class="ql-block">土雞切塊，松茸切薄片</p> <p class="ql-block">鮮雞湯煮熟了之后依次放入松茸燙熟即可</p> <p class="ql-block">那真叫一口鮮??！不時(shí)不吃，土雞松茸湯，趁著松茸季，好好滋補(bǔ)一下吧！</p> <p class="ql-block">第三種吃法：用黃油香煎</p> <p class="ql-block">松茸厚切（一個(gè)松茸切成3~4片），放入黃油到烤盤(pán)上融化</p> <p class="ql-block">放松茸到烤盤(pán)上烤熟裝盤(pán)</p> <p class="ql-block">第四種吃法：土雞、蟲(chóng)草、松茸燉湯</p> <p class="ql-block">第五種吃法：土雞、花膠、松茸燉湯</p> <p class="ql-block">先將花膠、土雞一起放入鍋中燉香</p> <p class="ql-block">再將洗凈切薄片的松茸放進(jìn)去滾熟，稍等片刻，美味即來(lái)</p> <p class="ql-block">第六種吃法：松茸臘腸或牛肉燜飯</p> <p class="ql-block">松茸臘腸燜飯，臘腸、松茸、米先炒一下再煲更香、更好吃</p> <p class="ql-block">松茸牛肉燜飯</p> <p class="ql-block">夏天雨季～松茸季，刺身、油煎、土雞湯。硬是把惱人的雨季烙下了菌香。大自然太神奇，制造萬(wàn)物生生不息。</p>
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