端午·粽子·鄉(xiāng)愁

木子李·建忠

又是一年端午節(jié)。節(jié)日是人們與大自然一個(gè)默契的約訂，只有臨近節(jié)日時(shí)，平素被蠅利蝸名攪得焦頭爛額的人們才會(huì)不約而同騰出一份心情，生出一份閑情逸致，格外留心月亮的陰晴圓缺，海潮的漲落起伏，草木的枯榮興衰，這時(shí)的人們與自然親近，與自然和諧，渾身充溢著靈氣，詩意地棲身于自然中。端午節(jié)是今人與古人深情的對(duì)話，在節(jié)日里，人們會(huì)撫今追昔，推本溯源，思慕古人，時(shí)光在這一瞬間模糊，不知今夕是何年！ 端午節(jié)，怎能忘了屈原，這位“顏色憔悴、形容枯稿”的詩人！渾濁的世情與高蹈的詩人格格不入，詩人潔身自愛，詩人愛憎分明，詩人卓而不群，詩人無人賞識(shí)，詩人滿腹衷腸向誰說。女鬼、女巫只是幻覺，醉夢(mèng)醒來仍是君王昏聵，小人當(dāng)?shù)?，生靈涂炭。詩人仰天長(zhǎng)嘆，問天天不應(yīng)；詩人長(zhǎng)太息以掩涕兮，路何其漫漫茫茫！詩人回頭無限凄楚望了故國最后一眼，白衣飄飄縱身一躍，自沉于汨羅江……據(jù)說，屈原在自盡之前，立于汨羅江邊面朝故鄉(xiāng)吟詠楚歌，被一漁夫認(rèn)出，問道：你不是屈原大夫嗎？怎么落得如此下場(chǎng)呢？屈原答道：這個(gè)世界已經(jīng)渾濁不堪，只有我清白；當(dāng)今的人都喝的沉醉不醒，唯獨(dú)我清醒，所以才成這樣。漁夫又說：圣人是不會(huì)受外界因素的束縛，且能夠適從世俗的變化而變化的，既然這個(gè)世界是混沌的，為什么不跟隨大流而順勢(shì)而行呢？既然眾人都喝的醉醺醺的，你為什么不吃點(diǎn)兒酒糟，喝點(diǎn)兒小酒呢？如何還將自己弄到這種地步呢？屈原說：剛洗過頭的人都會(huì)將帽子的灰沙彈干凈，剛洗過澡的人都會(huì)把衣服的塵土抖去，既然不能讓自己清白的身子被污物所污染，又怎能讓崇高的品格被世俗的污垢所玷污呢？我寧愿投入大江葬身魚腹，也決不會(huì)茍且偷生！ 臨終前，屈原寫下人生中的最后一首詩《懷沙》，這篇絕唱寫盡了屈原的絕望和無助，也寫滿了他寧死不屈的倔強(qiáng)。“懷瑾握瑜兮，窮不知所示?！睉阎斜е烙?，卻找不到展示的地方。這不僅是對(duì)自己才華不被理解的無奈，更是對(duì)楚國命運(yùn)的深切憂慮?！皯焉车[以自沉兮，不忍見此嫉惡之甚?！蔽覍幵笐驯е呈寥虢祝膊辉冈倏吹竭@世間的嫉妒與惡意。屈原的這一選擇，是對(duì)楚國沉淪的無聲抗議，也是對(duì)個(gè)人尊嚴(yán)的最后堅(jiān)守?！爸啦豢勺?，愿勿愛兮。明告君子，吾將以為類兮！”古代的賢人君子，我明確的告訴你，我將以你為同類。絕唱即罷，屈原抱著一塊石頭，投入萬頃波濤，憤然與世長(zhǎng)辭。屈原走了，他留給了世界一個(gè)永恒的端午。一條江因?yàn)槌闪艘粋€(gè)詩人心靈最終的歸屬地，而永久被世人牢記。一個(gè)普通的節(jié)日，因?yàn)槭樟袅撕甏笤娙说母呱谢昶?，而?nèi)涵充盈。 粽子，是端午最溫暖的味道。我對(duì)端午節(jié)的最初認(rèn)知，完全來自于粽子。我曾一度認(rèn)為，粽子就是端午，過端午就是吃粽子。那時(shí)候的學(xué)校課本，還沒有涉及到《楚辭》或者《離騷》的片言碎語，文化不高的母親也無法敘述端午節(jié)的由來，好在粽子并不因?yàn)槿说臒o知而轉(zhuǎn)變所蘊(yùn)含的味道，我總會(huì)把端午節(jié)和甜香黏軟的糯米聯(lián)系起來。家鄉(xiāng)河北端午時(shí)正值麥?zhǔn)辙r(nóng)忙，但忙碌并沒有消減人們對(duì)端午節(jié)的重視。臨近端午，母親早早買來粽子葉，取出已經(jīng)攢了一段時(shí)間的糯米，找出家中最大的瓷盆，將糯米浸泡3、4個(gè)小時(shí)。等糯米泡的差不多了，把粽葉一片一片洗干凈，折成漏斗形狀，再把泡好的糯米一勺一勺加進(jìn)去。母親包粽子的時(shí)候，神色嚴(yán)肅，十分專注，兩只手上下翻飛，將粽葉一折、一填、一裹，再用棉線一纏一繞，一個(gè)個(gè)飽滿的粽子便呈現(xiàn)在眼前。小小巧巧的正三角形，能夠放在手掌中，包裹在手心里。所有的粽子大小相同，十幾個(gè)系在一起串成風(fēng)鈴狀，如同一件藝術(shù)品，而不是單純的食物。 包好了粽子，接下來就要靠小火慢慢煮了。煮一鍋粽子至少得四五個(gè)小時(shí)，這最考驗(yàn)?zāi)托?。我和妹妹眼巴巴地看著蒸汽從鍋蓋縫隙里冒了出來，香氣漸漸彌漫開來，鉆進(jìn)每一個(gè)角落，饞得口水都快流下來了。母親卻是不急，她好像總能拿捏準(zhǔn)粽子什么時(shí)候熟一樣，等到我們都快沒耐心了，母親才把火撤了，掀開鍋蓋，粽香的味道忽地?fù)浔嵌鴣怼?lt;/p>剝開粽子，晶瑩剔透，碧綠的粽葉，純白的糯米，甚是好看。蘸上一層白糖，輕咬上一口，滿嘴的粽子香味便充滿整個(gè)口腔。母親包的粽子沒有餡料，只有糯米，或許正是做法單一，才保留了粽子原本獨(dú)特的味道。我那時(shí)吃粽子舍不得大口咬，總是一小口一小口地品嘗，讓糯米的軟糯、白糖的香甜在舌尖慢慢化開，最后連粽葉都舍不得扔，要放到鼻尖上反復(fù)嗅聞，仿佛要把這種味道、這份美好永遠(yuǎn)留存。一晃，就長(zhǎng)大了，離開了河北家鄉(xiāng)的小村子，也離開了母親。母親不在身邊的這些年，過端午節(jié)時(shí)也要吃一兩個(gè)粽子，而且吃過天南海北不同地方風(fēng)味的粽子。就形狀而言，有菱形的、四方形的、長(zhǎng)方形的、錐形的，還有金字塔形的……就餡兒來說，瘦肉、五花肉、火腿肉、咸蛋黃、紅豆、蜜棗等都是餡料食材……就味道來品，有甜的，有咸的…… 吃過那么多粽子，我最喜歡的還是母親親手包裹的糯米粽……2025年的端午，外地出差公干，食堂準(zhǔn)備了小巧的蜜棗粽，口感又松又軟，又香又糯。吃著外地的蜜粽，恍惚中又想起母親包的素粽——新采的粽葉裹著玉白的糯米，蒸汽中粽葉與糯米的清香交織在一起，蘸上白糖的剎那，簡(jiǎn)單至味便化作舌尖上的月光。這讓我頓悟：最動(dòng)人的味道往往無需繁復(fù)，就像最溫暖的幸福，就藏在晨起時(shí)那碗白粥升騰的熱氣里。 鄉(xiāng)愁，是端午最復(fù)雜的情愫。早年間農(nóng)人生活繁瑣，所謂節(jié)日，真應(yīng)了那句老話：偷得浮生半日閑?！巴怠眮淼臅r(shí)光總會(huì)令人充滿竊喜感，不好好地吃一頓，對(duì)不起這高挑的日頭，暖和的微風(fēng)，直矗矗的炊煙。端午時(shí)孩子們盼著吃粽子，大人們卻是要喝頓酒的。初時(shí)，鄉(xiāng)親們總說端午節(jié)要喝黃酒，卻道不明原因，自《新白娘子傳奇》熱播后，老家人們方知曉端午節(jié)要喝的雄黃酒，只要有雄黃，白酒黃酒都能泡。雄黃是藥材，又得花錢買，干脆不泡它了吧。酒嘛，白酒黃酒雄黃酒不都是喝？咱過端午，喝點(diǎn)酒消消毒，啥酒都好。主婦們聽了男人的狡辯哈哈直樂，還消消毒，你這一年到頭泥地里打滾的莊稼漢消啥毒？你以為你是許仙兒子許仕林？人家那是文曲星。想喝酒就喝，散白打個(gè)一兩斤，不愿意喝拉倒。男人聽到媳婦松口，舔著臉連忙應(yīng)道：“你說得對(duì)，咱就散白。我去打酒，你給整兩個(gè)菜，順便把隔壁大哥大嫂叫上，一塊喝兩盅?！蹦腥思膊斤w奔小賣部，女人大嗓門隔著墻喊：“大哥大嫂，過來喝酒?！眽δ沁厬?yīng)著，一會(huì)兒拎著雞蛋蔬菜就來了。大嫂幫忙張羅，大哥從兜里掏出存了倆仨個(gè)月的半盒干巴巴的好煙，點(diǎn)著吸著…… 莊戶人喝酒吃飯分得清楚，女人們炒、拌幾個(gè)菜端上桌，先讓男人們喝著，她們?cè)偃プ鲲垺e說什么男女不平等女人不上桌，沒那說法，男人是家里的壯勞力，媳婦們心甘情愿地把好吃好喝的讓給他們，頂梁柱不能倒。男人一喝酒，就要找話題——莊稼的收成，城里打短工的工錢，村子里那些進(jìn)了城的能人……村子里的鄉(xiāng)親們，七拐八繞的都有親戚關(guān)系，誰在城里有能耐，誰在外地混得好，男人們說得與有榮焉。酒至酣處，話風(fēng)轉(zhuǎn)變，哪個(gè)親戚如今牛了，哪回進(jìn)城看病遭了親戚待慢了，想去某單位看個(gè)大門被親戚拒絕了等等委屈便吐槽出來，說著念著心里生出無名火，伸出巴掌拍一下旁邊埋頭吃粽子的孩子腦袋：“就知道吃，好好念書，將來進(jìn)城老子跟你享享福?！焙⒆幽涿畹靥ь^看看，一瞅老爹通紅的臉，知道有點(diǎn)醉了，不委屈不辯解，繼續(xù)吃粽子。酒一喝一下午，女人們上桌后也倒一小盅喝幾口。男人此時(shí)已經(jīng)停止喝酒，兩塊錢一大袋子的茉莉花茶釅釅的沏一大缸子，從孩子手里搶點(diǎn)白糖扔進(jìn)去，哥倆喝茶醒酒。時(shí)近傍晚，窗外陽光愈發(fā)柔和，安靜的村子里處處飄散酒香，或獨(dú)飲或?qū)ψ?，把時(shí)間都浸至微醺，搖搖晃晃，一過幾十年…… 往事不可淡忘，舊事總會(huì)永生。此刻我佇立在異鄉(xiāng)住所的窗前，眺望冀東平原的鄉(xiāng)村，依稀看見童年時(shí)端午的模樣，突然懂得這個(gè)節(jié)日最動(dòng)人的，正是那些的尋常的、溫情的、具象化的煙火氣——它讓飄渺的文化記憶，化作唇齒間的一絲清甜，化作門楣上的一抹青綠，化作心頭里的一縷鄉(xiāng)愁…… 建忠·農(nóng)歷乙已年五月初五日

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