<p class="ql-block">隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人出現(xiàn)了血液中尿酸水平過(guò)高的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)ι眢w會(huì)造成非常大的影響。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)在高尿酸已成為繼高血壓、高血糖和高血脂之后的第四高了，而且越來(lái)越呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。</p> <p class="ql-block">尿酸水平過(guò)高，一方面與人體中代謝尿酸的酶類有關(guān)。另一方面和人們的飲食習(xí)慣有著非常密切的關(guān)系，許多喜歡吃高嘌呤的食物，會(huì)造成人體尿酸水平過(guò)高。</p><p class="ql-block">長(zhǎng)時(shí)間尿酸水平過(guò)高就會(huì)造成，許多尿酸結(jié)石在人體關(guān)節(jié)沉積。這個(gè)時(shí)候就會(huì)有越多潛在危害！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">尿酸到底是什么</p><p class="ql-block"> 尿酸是體內(nèi)一個(gè)本身就存在的代謝產(chǎn)物，正常情況下，人體每天新生成尿酸600mg，排除600mg，保持著平衡。</p><p class="ql-block">尿酸是通過(guò)血液來(lái)檢測(cè)的，稱為血尿酸水平，是判斷尿酸是否增高的指標(biāo)。當(dāng)然尿液中也能測(cè)尿酸水平，但主要是用來(lái)判斷腎臟排尿酸能力。</p> <p class="ql-block">目前國(guó)內(nèi)通行的血尿酸水平正常標(biāo)準(zhǔn)范圍是以μmol/L為單位，男性178~416之間，女性是148~357之間，也就是說(shuō)男性超過(guò)416μmol/L，女性超過(guò)357μmol/L，就可以診斷為“高尿酸血癥”。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>尿酸不只和吃進(jìn)去的嘌呤有關(guān)</b> </p><p class="ql-block">如果把人體比作一座工廠，尿酸就好比工業(yè)生產(chǎn)時(shí)的廢物，人體內(nèi)肝臟會(huì)把沒(méi)用的嘌呤處理成尿酸，然后經(jīng)由腎臟、腸道等排毒器官把尿酸排泄出去，整個(gè)過(guò)程都在一個(gè)穩(wěn)定的范圍內(nèi)。</p><p class="ql-block">如果這里的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，尿酸就可能會(huì)升高。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果尿酸升高，不是吃進(jìn)去的嘌呤多了，就是排出去的尿酸變少了。</p><p class="ql-block">尿酸排出去的少，受遺傳因素影響比較大，而攝入嘌呤過(guò)多的問(wèn)題，一部分和飲食有關(guān)，這也是為什么痛風(fēng)和高尿酸血癥的人群，都建議要控制嘌呤攝入。</p> <p class="ql-block">但嘌呤的另一大主要來(lái)源，很多人卻不清楚，那就是我們身體自己產(chǎn)生的嘌呤，有些食物雖然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分卻能促進(jìn)身體合成更多嘌呤，從而造成尿酸升高。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>尿酸高的“幫兇”：果糖</b></p><p class="ql-block">體內(nèi)尿酸過(guò)高，容易引發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn)，很多人都會(huì)嚴(yán)格按照高嘌呤食物表來(lái)控制自己的飲食結(jié)構(gòu)，那么問(wèn)題來(lái)了，有的人明明沒(méi)有吃海鮮、喝濃湯等高嘌呤食物，也戒煙酒了，但是尿酸還是一直居高不下。</p><p class="ql-block">在飲食方面，少吃海鮮少喝啤酒是對(duì)的，但是很多人往往還忽視了另一個(gè)很重要的細(xì)節(jié)：果糖！</p><p class="ql-block">果糖對(duì)痛風(fēng)的影響是近些年科研發(fā)現(xiàn)的，《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，攝入含糖的軟飲料和富含果糖的水、果汁與痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加密切相關(guān)。</p><p class="ql-block">近年的研究也發(fā)現(xiàn)，高果糖飲料的攝入與痛風(fēng)發(fā)病率增加平行，此外，還發(fā)現(xiàn)果糖可以增加食欲，不受胰島素、瘦素的調(diào)節(jié)，因此進(jìn)食者不會(huì)有飽腹感產(chǎn)生。</p> <p class="ql-block">所以將果糖列為糖尿病、高血壓、脂肪肝等痛風(fēng)的常見(jiàn)伴發(fā)病或合并癥的重要危險(xiǎn)因素。</p><p class="ql-block">其中含糖飲料，就是典型的代表。果糖與尿酸升高有關(guān)，在進(jìn)入人體后，會(huì)參與代謝過(guò)程，促進(jìn)嘌呤合成，從而導(dǎo)致尿酸生成增多。</p><p class="ql-block">不少高尿酸患者，對(duì)含糖飲料的危害毫不知情，甚至可能覺(jué)得用飲料代替酒，是一種更加「健康」的飲食選擇，那就真的得不償失了。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>這些“果糖”食品要特別注意</b></p><p class="ql-block">1、任何甜飲料：市面上銷售的各種甜飲料，包括碳酸飲料、果汁、所謂的功能性飲料等是果糖最豐富的來(lái)源之一，痛風(fēng)患者應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。</p><p class="ql-block">2、蜂蜜：蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是其果糖含量高達(dá)70%，痛風(fēng)患者必須節(jié)制食用。</p> <p class="ql-block">3、果糖含量較多的水果：我們平時(shí)常常吃的芒果、荔枝、哈密瓜、西瓜、甜瓜等都是含糖量較高的水果。</p><p class="ql-block">還有些水果是果糖的隱性來(lái)源，如柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多，分解代謝后將有一半轉(zhuǎn)化成果糖，也需要加以關(guān)注。</p><p class="ql-block">水果營(yíng)養(yǎng)豐富，一天控制在500g以內(nèi)沒(méi)有問(wèn)題，但切勿貪多哦。</p><p class="ql-block">4、烘焙糕點(diǎn)：甜甜圈、餅干、蛋糕、布朗尼、牛角面包等這些大家愛(ài)吃的面包糕點(diǎn)都是高糖的食物，注意別吃太多，以防尿酸增高。</p> <p class="ql-block">5、各種糖漿：玉米糖漿、玉米甜味劑等，這些糖漿都含有高果糖，所以常備拿來(lái)代替糖使用，最常被應(yīng)用在制作甜點(diǎn)上。</p><p class="ql-block">最后兩點(diǎn)很重要</p><p class="ql-block">1、多喝水、戒酒：每天喝1500ml以上，喝水促進(jìn)身體代謝以及排尿，有助于幫助身體排出尿酸。戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒。</p><p class="ql-block">2、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、控制體重：每日進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30分鐘左右，要注意避免劇烈運(yùn)動(dòng)或損傷，肥胖者應(yīng)減體重，使體重控制在正常范圍。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>尿酸高，危害不僅僅是痛風(fēng)</b></p><p class="ql-block">對(duì)于高尿酸血癥所帶來(lái)的后果，很多人還只是停留在痛風(fēng)這一點(diǎn)上，然而實(shí)際上，它的危害可能遠(yuǎn)超你的想象。</p><p class="ql-block">01，關(guān)節(jié)損傷</p><p class="ql-block">痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎通常導(dǎo)致足第一跖趾關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)、足背以及膝關(guān)節(jié)等突然劇烈疼痛，發(fā)作關(guān)節(jié)數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)紅腫。</p><p class="ql-block">大多數(shù)情況下，只有一個(gè)關(guān)節(jié)發(fā)作，但有些人也會(huì)累及一個(gè)以上的關(guān)節(jié)，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)處，晶體會(huì)刺激關(guān)節(jié)產(chǎn)生炎，引起痛風(fēng)石、痛風(fēng)骨破壞等。</p><p class="ql-block">02，高尿酸性腎病</p><p class="ql-block">高尿酸血癥人群中只有大約10%的人會(huì)發(fā)生痛風(fēng)，高尿酸血癥還與多種器官損傷有關(guān)，如尿酸性腎病。</p> <p class="ql-block">正常人體尿酸的產(chǎn)生和清除維持著動(dòng)態(tài)平衡。尿酸形成過(guò)多或排泄障礙均可產(chǎn)生高尿酸血癥，血中尿酸過(guò)高則加重腎負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)尿中尿酸過(guò)高，使尿酸鹽沉積于腎，導(dǎo)致尿酸性腎病。</p><p class="ql-block">還有一部分患者，尿酸鹽在皮下、關(guān)節(jié)周圍逐漸沉積，就形成痛風(fēng)石。據(jù)統(tǒng)計(jì)，痛風(fēng)患者反復(fù)發(fā)作而不進(jìn)行規(guī)范降尿酸治療的話，一般十年后就會(huì)出現(xiàn)腎損傷，導(dǎo)致腎功能不全，甚至尿毒癥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外，高尿酸還會(huì)大大提高發(fā)生多種代謝相關(guān)疾病（如糖尿病、高血脂等）和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。</p>
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