<p class="ql-block"> 食品安全工作關(guān)系著幼兒園全體師生的身體健康和生命安全。為切實做好食品安全監(jiān)管工作，加強學校食堂食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生，4月2日下午，永安市上級領(lǐng)導到我園進行食品安全專項監(jiān)督檢查。</p> <p class="ql-block"> 走進廚房，通過現(xiàn)場檢查方式對食品加工操作、食品原料采購與貯存、食品加工制作設(shè)備及餐飲具清洗消毒，以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進行了仔細的檢查。檢查組對我園食堂在日常管理、食品衛(wèi)生安全意識、食品標識、留樣擺樣處置給予了肯定。</p> <p class="ql-block"> 接著，重點查看了餐飲許可證、食堂食品安全管理制度、廚房從業(yè)人員持證上崗、原材料采購驗收臺賬、食品留樣記錄、餐具清洗消毒記錄等，打造行政監(jiān)督、社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督平臺，保障廣大師生的飲食安全。</p>
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