<p class="ql-block ql-indent-1">“筍干菜蝦干”吃了好多年，百吃不厭，鮮鮮的，咸咸的，越嚼越有勁。怎么制作的呢，就來(lái)出一期制作教程吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">新鮮對(duì)蝦4斤，去蝦線，清洗干凈，瀝干水，放入鍋里。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放入料酒15克，鹽10克，生姜片、蔥段若干。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">往鍋里放入兩大把（約200克）紹興筍干菜，這蝦干最靈魂之處是放入筍干菜，可使蝦干有筍干的鮮美和芥菜的香味。倒入冷水沒(méi)過(guò)蝦和筍干菜的面，浸泡15分鐘，開(kāi)火煮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">水開(kāi)后再小火煮3分鐘，關(guān)火，撈出蝦。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">晾曬到太陽(yáng)底下，夏天一天基本能干。不用曬得很硬，如果曬得硬了可放在室內(nèi)晾曬一下，讓它回軟一些。溫馨提示：夏天要注意蒼蠅哦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">曬干后裝入蜜蜂的保鮮盒里，放入冰箱冷藏即可。這是最最解饞又營(yíng)養(yǎng)的零食哦！趕緊做起來(lái)吧！</p>
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