<p class="ql-block"> 《鹵面》</p><p class="ql-block"> 大年初五是五福臨門、招財(cái)進(jìn)寶的日子?？粗械狞S豆牙一個(gè)個(gè)天庭飽滿、活象一堆閃閃發(fā)光的黃金。于是我不加思索地隨手拿了四袋黃豆牙（每袋200克）。今晚就吃咱河南黃金鹵面，這下財(cái)就跑不了了。</p><p class="ql-block"> 因黃豆牙有須根，所以我平時(shí)都是撿掉再吃的。如果手頭忙時(shí)，也時(shí)常麻煩家中大掌柜的動(dòng)手幫忙撿一下。</p><p class="ql-block"> 買好菜回到家后，我立刻將4袋黃豆牙舉到大掌柜眼前：“把這豆牙撿一下，今晚吃鹵面”。</p><p class="ql-block"> 誰知一向溫順的大掌柜立馬繃起了臉，還瞪著眼珠子，大聲吼道“讓我撿四包?。渴遣皇强次仪皫滋鞄湍銚炝艘幌?，今天就故意拿四包來整我啊？”</p><p class="ql-block"> 我立馬反擊道：“什么故意??？吃鹵面得放四包豆牙的。你先撿著，我得馬上煮肉蒸面的，一會(huì)兒我騰出手來也撿的”。</p><p class="ql-block"> 大掌柜只得放下手機(jī)，極不情愿地坐在桌前。一邊撿還一邊嘟囔著：“撿它干嘛？麻煩死了。我在外面吃拉面時(shí)上面都是放一堆豆牙，也沒見須根被撿掉的，不也活得好好的嘛”</p><p class="ql-block"> 我說：“這么長的根我是咽不下去”。大掌柜又憤憤地說：“象我這個(gè)年齡的男人怎么能干這個(gè)活？我寧愿不吃也不想撿，以后不要再買豆牙了”。他一邊說著還將撿好的一根豆牙狠狠地摔在盆子里。</p><p class="ql-block"> 我立刻聽見豆牙與盒底碰撞的聲音，又聽見豆牙痛苦地“哎喲”叫了一聲，趕緊從廚房跑出來。</p><p class="ql-block"> 只見那根可憐的豆牙已經(jīng)被摔得骨折了。氣得我一把將幾袋豆牙都奪過來，氣憤地說道：“你不愿意撿，不讓你撿了”。</p><p class="ql-block"> 大掌柜立馬將臉上繃緊的皮膚松弛下來，雙手奪回豆牙，連忙說道“我只說是不想撿，沒說不撿啊。你放心，這四包我全包了”。</p><p class="ql-block"> 看著他終于順從地安心“工作” 了，我連忙把肉煮上、面也蒸上后，便過來參戰(zhàn)撿豆牙。</p><p class="ql-block"> 主婦的手就是比掌柜的手快，一會(huì)兒的工夫我就麻利地?fù)旌昧藘砂?。大掌柜撿的兩包雖說已經(jīng)接近尾聲，但還是在速度上比我慢了不少。他不由地感嘆了一句：“你動(dòng)作就是快啊”。</p><p class="ql-block"> 五花肉煮好了。我用筷子從鍋里挑起那肥瘦相間，顫微微、垂涎欲滴的五花肉，真的想咬一口。</p><p class="ql-block"> “給我切兩塊吧”，不知什么時(shí)候大掌柜跑進(jìn)廚房來了，還站在了我的身后。我一想起剛才他的工作態(tài)度就不想搭理他。可又一想：人家畢竟還是干了。</p><p class="ql-block"> 于是我將肉放在刀板上切下一塊，沾了點(diǎn)鹽塞到了他的嘴里。并警告他：“就你剛才的表現(xiàn)，只給一塊啊“。</p><p class="ql-block"> 大掌柜又去刷手機(jī)了。我這里將黃豆牙洗好，與切成丁字塊的煮肉一起炒，又加了不少肉湯。一會(huì)兒開始一層面一層菜的布好陣，然后上下翻著。</p><p class="ql-block"> 大掌柜揣著個(gè)盤子又進(jìn)廚房了，還吆喊著：“先給我盛點(diǎn)豆牙肉，我先喝兩口”。</p><p class="ql-block"> 可是已經(jīng)來不及了。豆牙們像是被丈夫傷透了心似的已經(jīng)躲進(jìn)面里去了。只有那丁字長條的肉一個(gè)個(gè)冒出頭來嬉皮笑臉地急于想與大掌柜套近乎。</p><p class="ql-block"> 我趕緊替豆牙打圓場：“你剛才不是說以后不想吃豆牙了嘛，那我給你挑出些豆牙和肉吧“大掌柜忙說：“算了，不用了。一會(huì)兒再吃也一樣的”。</p><p class="ql-block"> 一會(huì)兒鹵面出鍋了。大掌柜一邊大口嚼著鹵面，一邊不停地說：“這黃豆牙鹵面真好吃，以后還用黃豆牙做鹵面”。</p><p class="ql-block"> 我氣不打一處來地說道：“下次？下次用蒜苔做，本宮可不想受你那窩囊氣”。</p><p class="ql-block"> 等我吃完飯準(zhǔn)備打掃戰(zhàn)場時(shí)，才發(fā)現(xiàn)鍋里剩下的鹵面已經(jīng)全部被大掌柜的裝進(jìn)了他平時(shí)帶午飯的飯盒里去了。</p><p class="ql-block"> 這大掌柜的就是大掌柜啊，好東西總是“先下手為強(qiáng)”啊。</p><p class="ql-block">（寫于2025.2.3 ）</p><p class="ql-block"> </p>
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