《歲月留香：樊家小吊酒的傳承》王先軍 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 在歲月的長(zhǎng)河里，總有一些傳統(tǒng)習(xí)俗、技藝是靠著一代代人口傳心授、延綿不斷的傳承下來(lái)。樊學(xué)宏便是這樊家小吊酒釀造工藝的笫五代傳人。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 沿著鲇魚山水庫(kù)的配套工程一一人工灌渠一路向北來(lái)到鄢崗鎮(zhèn)長(zhǎng)沖村，樊家小吊酒的原產(chǎn)地一一樊老灣就座落在灌渠埂的東邊、寧西鐵路道軌的北邊。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 記不清寧西鐵路是哪一年通的車，先是只有單線，后來(lái)又修了復(fù)線。樊老灣跟鐵路之間大約也就只有百十來(lái)米的距離。東來(lái)西往的火車一年比一年多，老人們閑下來(lái)的時(shí)候就坐在家門口一邊杵碾酒曲，一邊數(shù)著來(lái)來(lái)往往的火車，日子久了，老人們基本上都能把車次記住了，雖然不知道車次代碼，但啥時(shí)候該過(guò)客車、啥時(shí)候該走貨車大都能記個(gè)八九不離十。 </i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 冬日里每天到了半晌午，村里的幾位老姐妹便聚在了一起，一邊幫后生們杵碾酒曲，一邊拉著家常，聊到興起時(shí)便傳出爽朗的笑聲，老人們的笑容也如同冬日暖陽(yáng)，溫暖而醇厚。她們滿是皺紋的臉上，笑的卻如漣漪般蕩漾開(kāi)來(lái)，每一道皺紋都在訴說(shuō)著歲月的故事。此刻，她們的手中捧著的，是那傳承了五代的酒曲，這酒曲，承載著家族的記憶與榮耀。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 時(shí)光回溯，往昔的畫面在眼前緩緩展開(kāi)。那是一座炊煙裊裊的村莊，樊家的祖屋靜靜地矗立在一片竹林環(huán)抱之中。在這里落戶的第一代樊家人，憑借著對(duì)釀酒的熱愛(ài)與執(zhí)著，開(kāi)始了樊家小吊酒的釀造之旅。歲月的車輪無(wú)情地轉(zhuǎn)動(dòng)，卻未曾磨滅樊家對(duì)這門手藝的堅(jiān)守。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 第二代、第三代……每一代人都在前人的基礎(chǔ)上，不斷摸索、改進(jìn)，將樊家小吊酒的品質(zhì)逐步提升。那逝去的歲月里，有汗水，有歡笑，有挫折，更有成功的喜悅。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 老人們還記得，年輕時(shí)跟著長(zhǎng)輩們學(xué)習(xí)釀酒的場(chǎng)景。夏日的酷熱中，她們耐心地等待著酒曲發(fā)酵；寒冬的冷風(fēng)中，她們精心地守護(hù)著每一壇酒。歲月，就在這日復(fù)一日的守護(hù)中悄然流逝。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 如今，樊家小吊酒已經(jīng)傳至第五代，名氣越來(lái)越大，可不變的，是那份對(duì)傳統(tǒng)工藝的尊重和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求。每一滴酒，都蘊(yùn)含著樊家人的心血與情感。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 生活在這里的老人們每當(dāng)回憶起過(guò)去，眼中都滿是感慨與欣慰。那些曾經(jīng)的艱辛，如今都化作了珍貴的回憶。她們深知，這小小的酒曲，不僅僅是釀造美酒的關(guān)鍵，更是家族傳承的紐帶。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i> 歲月如歌，樊家小吊酒的故事還在繼續(xù)。這里的每一位老人都能將釀酒的工藝、流程娓娓道來(lái)，只是上了歲數(shù)干不了體力活，所以就幫后生們做點(diǎn)力所能及的工作。視頻展示的是老人們?cè)阼颇刖魄膭趧?dòng)場(chǎng)景。這傳承了五代的手藝，如同歲月的佳釀，越陳越香。而老人們臉上的笑意，也將永遠(yuǎn)定格在這歲月的長(zhǎng)河中，成為樊家小吊酒傳承史上最溫暖的篇章。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i>樊家小吊酒第五代傳人樊學(xué)宏，</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"><i>清晨，樊家小吊酒第五代傳人樊學(xué)宏夫妻開(kāi)始了一天的釀造工作。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"><i>幾位老人一邊杵碾酒曲，一邊嘮著家常，遠(yuǎn)處，一列客運(yùn)列車從村頭駛過(guò)。</i></b></p> <p class="ql-block">樊家小吊酒笫五代傳人樊學(xué)宏的母親，今年整整八十周歲。雖然年事已高，可臉上卻總是掛著笑容。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"><i>出酒了，先品嘗一下。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"><i> 樊家小吊酒第四代及第五代傳人的“全家?！?！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"><i> 以上視頻及圖片的拍攝、制作者分別為涂柏松、游俠客、崔友俊、王先軍。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><i> 一一END一一</i></b></p>