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秋收冬藏，蘿卜很忙

木子

<p class="ql-block">大自然中的花草樹木，蟲鳥禽獸，都深深吸引著孩子們，奇妙的大自然是孩子們學習的天然課堂，更是孩子們成長的樂園，陶行知曾提出：“生活即教育，一起生活皆是課程”，在生活化課程的引領下，幼兒園里的種植園是大自然的一個縮影，是幼兒觀察自然，探索自然的窗口，蘊涵著無限的教育契機。在孩子們好奇心的促使下，我們邀請了邵藝涵的媽媽來到幼兒園，開展了食育課程《秋收冬藏，蘿卜很忙》主題活動</p> <p class="ql-block">小朋友們用熱烈的掌聲歡迎藝涵媽媽的到來</p> 初識蘿卜 <p class="ql-block">我們一起來到小菜園里，找找蘿卜在哪里？</p> <p class="ql-block">嘿呦，嘿呦拔蘿卜，拔蘿卜可真有意思啊！</p> <p class="ql-block">瞧，我們撥出了大小不一的蘿卜，這是豐收的喜悅</p> 探秘蘿卜 <p class="ql-block">小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了蘿卜身上有什么秘密？</p> <p class="ql-block">禹汐：阿姨，蘿卜的葉子摸上去扎扎的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">浩浩：蘿卜是長長的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晗羽：蘿卜和排骨燉在一起，吃起來甜甜的，我很喜歡……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">婉玉：蘿卜身上有胡子吖？這是為什么？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蘿卜的胡須是蘿卜的根，是幫助蘿卜喝水和吸收土里的養(yǎng)分</p> <p class="ql-block">那我們來嘗一嘗生的蘿卜是什么味道？先把蘿卜清洗干凈吖</p> <p class="ql-block">阿姨教我們切蘿卜</p> <p class="ql-block">我們一起來動身，自己來切蘿卜的感覺真好</p> 品味蘿卜 <p class="ql-block">仕霖：蘿卜的味道是甜甜的</p><p class="ql-block">家浩：蘿卜脆脆的</p><p class="ql-block">茗熙：我的蘿卜好辣呀</p> <p class="ql-block">蘿卜生吃也可以呦，還可以做什么呢？</p> <p class="ql-block">煮蘿卜茶，加點冰糖、紅棗是不是味道更好呢？</p> <p class="ql-block">一起制作蘿卜餅，第一步把蘿卜和面粉放在盆子里攪拌</p> <p class="ql-block">再把拌好的蘿卜糊放進電餅鐺里加熱</p> <p class="ql-block">金燦燦的蘿卜餅出爐了，快來嘗一嘗</p> <p class="ql-block">喝著蘿卜水，配著美味的蘿卜餅，干稀搭配，真是美味呀！</p> <p class="ql-block">　　通過對蘿卜的探究，孩子們從品嘗蘿卜美食到腌蘿卜絲、制作各種蘿卜美食這整個過程充分的實踐體驗，自己動手，加深孩子們對蘿卜的認識和感知，既滿足了幼兒的興趣，又幫助幼兒獲得了新經(jīng)驗。</p><p class="ql-block"> “生活皆課程”，要我們用細心與智慧去發(fā)現(xiàn)、了解、引導孩子，孩子就會獲得更多有益使其一生發(fā)展的經(jīng)驗，同時我們也將收獲更多的驚喜。</p><p class="ql-block"> 本次蘿卜美食之旅，不僅讓孩子吃得健康、營養(yǎng)、美味，而且還培養(yǎng)了孩子的食育觀，為孩子身心健康發(fā)展打好了基礎。對于孩子們來說，美食制作不僅僅是學習生活技能，更培養(yǎng)了孩子們專注、創(chuàng)造、想象、解決問題和熱愛生活等多種能力。</p>
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