<p class="ql-block"> 為切實(shí)做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作，有效提高教師應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障師幼身體健康與生命安全，翁源縣南浦中心幼兒園幼兒園于2024年11月15日，組織開展了幼兒食物安全演練活動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 一、熟悉方案，落實(shí)部署</p><p class="ql-block"> 演練前，園長(zhǎng)組織了各部門工作人員召開了“食品安全應(yīng)急處置演練方案”部署會(huì)議，要求相關(guān)人員在演練過程中，明確責(zé)任，細(xì)化分工，肩負(fù)起各自的職責(zé)，熟悉應(yīng)急處置流程，以便更好地應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故。</p> <p class="ql-block">二丶模擬場(chǎng)景，真實(shí)演練</p><p class="ql-block"> 為達(dá)到預(yù)期的演練效果，演練采取以發(fā)生食物中毒事件的情景模擬進(jìn)行。</p> <p class="ql-block">三、發(fā)現(xiàn)病例，及時(shí)疏散</p><p class="ql-block"> 小班幼兒出現(xiàn)無(wú)明顯原因所致的嘔吐、腹痛、頭暈等疑似食物中毒患兒。班主任老師發(fā)現(xiàn)后及時(shí)上前查看，詢問幼兒身體情況，立即停止全班幼兒活動(dòng)。</p><p class="ql-block">隨即，班級(jí)老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場(chǎng)，安撫幼兒情緒，并時(shí)刻觀察幼兒身體狀況。</p> <p class="ql-block">四、初步診斷，及時(shí)上報(bào)</p><p class="ql-block"> 老師將患兒送至保健室觀察，保健醫(yī)生對(duì)患兒進(jìn)行詢問、觀察，持續(xù)關(guān)注幼兒情況。并第一時(shí)間報(bào)告園長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">五丶啟動(dòng)預(yù)案，緊急處理</p><p class="ql-block"> 園長(zhǎng)在了解情況后立即啟動(dòng)《食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，各部門迅速到位開展工作，隨即上報(bào)上級(jí)主管部門。及時(shí)安排教師和保健醫(yī)生將幼兒送至醫(yī)院就診。同時(shí)，班主任教師通知患兒家長(zhǎng)前往醫(yī)院，安撫患兒家長(zhǎng)情緒，做好家長(zhǎng)解釋工作。后勤主任及時(shí)去到各班級(jí)查看各班餐后情況。</p> <p class="ql-block">六、清理現(xiàn)場(chǎng)，落實(shí)消毒</p><p class="ql-block">教師將所有幼兒帶離現(xiàn)場(chǎng)后，老師立即進(jìn)行班級(jí)通風(fēng)，對(duì)嘔吐物進(jìn)行消毒處置，按嘔吐物處理流程規(guī)范操作，對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面的消殺。</p> <p class="ql-block">七丶封存食物，控制現(xiàn)場(chǎng)</p><p class="ql-block"> 我園食品安全工作小組迅速到廚房，詳細(xì)了解今日餐點(diǎn)情況，排查原因，同時(shí)食品留樣柜、廚房大門進(jìn)行封鎖、做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測(cè)。</p> <p class="ql-block"> 通過本次演練，進(jìn)一步提高了我園處理突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力。在演練結(jié)束后，教職工們認(rèn)真進(jìn)行了總結(jié)反思，針對(duì)問題存在提出改進(jìn)建議，也讓我們熟悉食品安全事故處置及操作流程，在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)做到早控制、早報(bào)告、早治療，同時(shí)也提高了教職工的食品安全意識(shí)。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持食品安全常態(tài)化，共同守護(hù)師幼生命安全。</p>
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