從黟縣到沈蕩——行如潮水匆匆

香堂蜜語（陳老師）

黟縣——吃不來的徽菜在到安徽之前，安徽的黟縣、歙縣之類名字，我連字都不認識，卻被黟縣的西遞給迷住了。從西遞離開，我們決定去看看黟縣古城，兩塊錢的公交車，一下下就到了，但找古城，卻費了好多勁，還打了一回車，司機還不太確定位置。<br>　　路上司機跟我們講，黟縣縣城很小，人口很少，常駐人口只一萬，這大大出乎我們的意料，這么也是古徽州的一個組成部分，常駐人口居然還不如云南的怒江大峽谷中的貢山縣。黟縣的“黟”字知道的人不多，當地人自己也稱黑多縣，西遞那種黑色的石灰石，也稱黑多石，當然現(xiàn)在的黑多石已經禁止采挖了。<br> 下了車，走進修復或者說重建的黟縣古城，太陽很烈，走一分鐘我都覺得累，但亮晃晃的太陽下，卻讓人感覺冷寂，異常的冷寂，幾乎見不到人，商鋪都是鎖閉的門。找了一家餐廳吃飯，餐廳看起來很不錯，除了一樓的一個一個隔間之前，二樓還有包間，但只有我們和另外兩個人吃飯，總共兩桌人，消費金額不足500元，因為外面熱，我們吃完飯還坐了一會，再也沒有客人來了。菜應該算不難吃，但我已經吃不出愉悅的感覺了。徽菜作為八大菜系之一，算是登的大雅之堂的，但是我吃了兩天就對徽菜再也不報希望了，徽菜以“咸鮮”為其基調，真的很咸，它的鮮跟云南菜食材的鮮相比，簡直不可比。而且它講究濃油赤醬，只要是葷菜都放醬油（有些素菜也放），并且是一樣的醬油，所有菜吃著都是一個味。只有啤酒，可以解一點咸，在飲食上唯一的安慰整個黃山地區(qū)哪家餐廳或者客棧的茶都還不錯，作為從小自己種茶采茶制茶的人，一般在外旅行很難喝到可口的茶，時候但在安徽境內的這段路程中，茶都是不錯的。在旅行的時候，我們有時會帶點茶膏，有時帶點云南自己的咖啡，這次帶的是黑咖啡，一次也沒喝，因為從安徽到浙江，茶都還不錯。吃完飯就去坐公交車往黟縣東站，路過清溪河，河水非常清，河里的水草隨河水流動而搖曳，凌霄花在岸邊若有若無微微搖動。從黟縣東坐車到黃山北，就在車站旁邊找了個客棧，修整，第二天早上八點多坐高鐵前往浙江海寧，才算真正到了此次旅行的目的地。海鹽——潮來潮去亦匆匆要去看錢塘潮，吳老師念了好幾年，但因為各種原因一直未能成行。終于成行，頗有期待，因為大潮來之前還有點空余時間，就去看了滕王閣、爬了個黃山、去了下西遞。坐高鐵到海寧，再坐城際車到海鹽，城際列車上一直在放錢塘潮的歷史，包括徐志摩和友人看錢塘潮的故事。我們準備去鹽官觀潮圣地公園看一線潮，再去海寧大缺口或者老鹽倉看回頭潮。在觀潮圣地公園附近下車的時候，本想先找個住的地方在吃點飯，等第二天再看潮，結果我們到時，一線潮到達還有十幾分鐘，索性就去看潮了，聽了拉客的人話，去了一片無需買票的觀潮點，當地人倒是不少，岸邊還有人在做禁毒宣傳，我們剛到，潮就來了，一條白色的線，并不十分規(guī)整，閃亮著，從我們的左邊，一路向右而來，隨著越來越近，伴隨著轟響。人們隨著潮水的臨近而雀躍起來，紛紛拿出手機對準潮水。潮來潮去，很快，沒幾分鐘就離我們而去。嘩一下，人也如潮水散去，紛紛往回趕，我們也跟隨他們往回趕。天熱，不想走路，打了張滴滴車，無法進入村莊道路，讓我們走了很長一截。他們說的農家樂，沒有農家樂的樣子，沒有讓人想坐下來吃一頓的誘惑。錢塘潮過去就過去了，不論是老鹽倉還是大缺口，都得等第二天，吃了一頓飯。再去鹽官古城轉了轉，那是一個修復的，并且還遠未完工的古城，很新，有點闊氣，但很冷清，沒有一家像樣的看起來可以讓人發(fā)呆的小店。漫無目的地轉了一圈，找一個沒有人的角落打了個盹，實在感覺無聊得緊。搜哪里還可以逛一逛，結果搜到一個叫“沈蕩”的地名，決定去那個名不見經傳的小地方去看看。沈蕩——吃到文學里去錢塘潮過去就過去了，不論是老鹽倉還是大缺口，都得等第二天，吃了一頓飯。再去鹽官古城轉了轉，那是一個修復的，并且還遠未完工的古城，很新，有點闊氣，但很冷清，沒有一家像樣的看起來可以讓人發(fā)呆的小店。漫無目的地轉了一圈，找一個沒有人的角落打了個盹，實在感覺無聊得緊。搜哪里還可以逛一逛，結果搜到一個叫“沈蕩”的地名，決定去那個名不見經傳的小地方去看看。海鹽到處是帶“蕩”和“浜”，都跟水有關。沈蕩與紹興的安昌古鎮(zhèn)有點像，都是典型的江南水鄉(xiāng)，到處是河流和小橋，但沈蕩沒有安昌靈動，安昌雖然也有疲態(tài)，但也很“生活”，仁昌醬園就在水邊，“打醬油”很方便，我們當時還買了很多醬油醋寄回家。沈蕩也有醬園，也很有點氣勢，還營造成了網紅打卡點，可惜離主道有點遠，我們沒去成，不過創(chuàng)意雪糕白醬油雪糕倒是吃著了，但不是在醬園吃的，是在勝利飯店吃的。勝利飯店就得著重說一下，吳老師常說“文化的威力”，勝利飯店就是“文化的威力”的最好驗證之一，看起來古舊古舊很有歷史感的勝利飯店其實很新，2014年才建起來的，建成正好十年時間，建它是因為余華的小說《許三觀賣血記》拍電影了，就在沈蕩拍，就在賁湖西路、工農橋北堍搭建了這個“勝利飯店”。電影拍完了，勝利飯店一直在，一直營業(yè)中，小說里的許三管賣完血會到勝利飯店點一盤炒豬肝二兩黃酒，吳老師也點了炒豬肝和黃酒，我們舉杯相對，細品生活的滋味，是香甜。 2022年，余華還來勝利飯店吃過飯，寫了“都好吃”三個字，我們就坐在余華寫的字和他就餐的照片下面，我認為這三個字還挺中肯，我們點的菜飯都還挺好吃?！? 吃飽喝足，我們漫步在水邊，天上的月亮很明亮，微風習習，是一天中最舒適的時光。過了幾個小時，大雨如注，整夜不停，又接到通知，我們的回程航班又被取消了。早上起來，雨依然很大，沒有要停的跡象，于是醬園不去了，再回老鹽倉看大潮的計劃也取消了，以后再來看潮吧，下次正好換一個地方再逛，改成坐高鐵回昆明?；氐胶贾?，還有兩個多小時才發(fā)車，找了一個靠近錢塘江的地方下地鐵，想去看看城里的錢塘江，但一出站才發(fā)現(xiàn)看不見錢塘江，沒啥餐廳，盡是小區(qū)，雨也沒停，干脆直接去杭州東站，在車站吃了個午飯，開啟漫長的回程之路，于晚間11點半到昆明南，結束了旅程。我和吳老師的旅行的特點就是每次只定一兩個目的地，其他的就看到隨機安排，到了一個地方在搜索，而往往就是那個隨機的印象最為深刻，比如這次的西遞和沈蕩，都不在計劃中，但又正好這兩個地方最為吸引我們。

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從黟縣到沈蕩——行如潮水匆匆

香堂蜜語（陳老師）