<p class="ql-block">材料1：400克普通面粉，180毫升溫水40度，2克鹽，玉米淀粉</p><p class="ql-block">方法：將400克面粉倒入盆中，再將180毫升水分幾次加入攪拌，把面和好后，醒面半小時，然后再把面團揉下，再醒面半小時后，就可以拿出來搟面了，搟面時要撒上玉米淀粉，一邊搟面，同時要撒點玉米淀粉，一直把搟薄，切成自己想要的大小，就OK了。</p> <p class="ql-block">這是我自己昨天做的，</p> <p class="ql-block">感覺比買的冷凍皮好</p> <p class="ql-block">這是醒好的面，揉下，分成兩份</p> <p class="ql-block">把面搟薄，要面上撒點玉米淀粉</p> <p class="ql-block">搟好后切成自己喜歡的大小，400克面，可以切60多張皮，邊角料可以做面條，不浪費的</p> <p class="ql-block">材料2餛飩皮：500克面粉，一勺鹽，兩個雞蛋，150毫升水.</p><p class="ql-block">做法跟上面一樣</p>
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