<p class="ql-block"> 為了讓孩子們體會自己動手，豐衣足食的樂趣，培養(yǎng)孩子珍惜糧食的好習(xí)慣，我們大二班的孩子們在園長媽媽的帶領(lǐng)下，當(dāng)起了“小小美食家”。</p> 認(rèn)識蘿卜及作用 <p class="ql-block"> 首先，園長媽媽向孩子們介紹各種蘿卜，以及蘿卜的的作用。通過介紹，孩子們知道了蘿卜具有消食、下氣、化痰、止血的功效，還有治療消化不良、食積脹滿、吞酸、翻胃、吐食、腸風(fēng)的作用。</p> 我們的討論 <p class="ql-block"> 園長媽媽引導(dǎo)孩子討論：胖蘿卜怎么變成蘿卜絲呢？又是怎么做蘿卜絲餅?zāi)?？“我知道，用刀切片后切成條、可以用那個擦條的工具、用刀橫切豎切等等?！薄靶枰娣?、需要鹽、我看見我奶奶做成糊糊等等。”孩子們紛紛回答起來，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，大膽的分享自己想法！</p> 食材準(zhǔn)備與處理 <p class="ql-block">01清洗蘿卜</p> <p class="ql-block">02制作準(zhǔn)備</p><p class="ql-block">?需要的食材：面粉，蘿卜，大蔥，鹽，食用油。</p><p class="ql-block">?工具：電餅鐺，盆，攪拌勺，等一些工具。</p> <p class="ql-block">03大蔥切段鉸刀粉碎變蔥末</p> <p class="ql-block">04將蘿卜變成蘿卜絲！孩子們用自己的魔法工具將蘿卜變成蘿卜絲啦！</p> <p class="ql-block">05去除蘿卜味—-焯水-擠水-切成小段</p> <p class="ql-block">06攪拌蘿卜絲</p><p class="ql-block"> ? 在園長媽媽的指導(dǎo)下，孩子們將準(zhǔn)備好的蘿卜絲盆里放入蔥末，打入雞蛋，加入面粉和鹽后，充分?jǐn)嚢?，制作香酥蘿卜餅的材料就完成了。</p> 制作美食——香酥蘿卜餅 <p class="ql-block"> 園長媽媽向孩子們介紹制作酥香蘿卜餅方法時，孩子們激動又充滿好奇。</p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備就緒，讓我們一起來看看吧</p> <p class="ql-block"> 1.先鍋里放點(diǎn)油，油預(yù)熱一下。</p><p class="ql-block">? 2.將少許的蘿卜面糊舀入電餅鐺中。</p><p class="ql-block">? 3.蓋好餅檔蓋子。</p><p class="ql-block">? 4.翻動兩面煎金黃—熟了。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在自己動手過程中，透露著孩子們勞動的智慧和歡樂氣氛！</p> 品嘗時光 <p class="ql-block"> 酥香蘿卜餅的香味充滿了活動室，孩子們已經(jīng)迫不及待了，讓我們一起品嘗美味的蘿卜餅吧！</p> <p class="ql-block"> 美味第一口，先讓我們的園長媽媽吃，園長媽媽辛苦了??！</p> 分享時刻 <p class="ql-block"> 香酥蘿卜餅當(dāng)然要和大家一起分享才會更美味哈！就讓我們做的美味香酥蘿卜餅跟老師們一起分享吧！</p> 制做花絮 <p class="ql-block"> 這次助教活動，園長媽媽用精湛的廚藝給孩子們帶來了特別的美食，孩子們格外的欣喜和興奮。本次活動孩子們不僅知道了香酥蘿卜餅的制作過程，同時也鍛煉了動手能力，體驗(yàn)到自己動手制作美食的樂趣。 </p><p class="ql-block">? 在此特別感謝園長媽媽，讓孩子們度過了一個難忘又快樂的時光！</p>
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