<p class="ql-block">“炒菜不擱鹽，吃死也不甜”——老話如是說(shuō)。不單單是烹調(diào)，鹽還是人體甚至其他動(dòng)物身體里必不可少的一種元素。當(dāng)年咱大云南的苦聰人，躲在草叢里面，放若干張獸皮在小路上，方才換得奸商們?nèi)^大小的一坨鹽巴。就連猴子，都認(rèn)得從其他同伴的毛發(fā)里找些鹽粒兒吃。從某種程度上說(shuō)，鹽巴有時(shí)候比大米還要緊。那些年，稍微有點(diǎn)兒風(fēng)吹草動(dòng)，大家首要想到搶的，就是鹽巴。</p><p class="ql-block"> 前幾天游了茫崖翡翠湖，廣告說(shuō)是“走最咸的路”，可比起面積5856平方公里全球第二大的察爾汗鹽湖，翡翠湖就是個(gè)咪渣大的小弟弟而已。站在察爾汗鹽湖邊上放眼望去，滿目都是鹽，水里面是鹽，岸上還是鹽，路是鹽路，山也是鹽山。我私下琢磨，以察爾汗鹽湖的儲(chǔ)藏量，慢說(shuō)是當(dāng)調(diào)料，恐怕全體中國(guó)人拿鹽當(dāng)大米吃也能吃上幾百年。以后你們搶購(gòu)鹽巴的時(shí)候，拜托，自己搶就好，別來(lái)煩我。</p><p class="ql-block"> 有人說(shuō)，看見這圖片上的湖水就想往里跳。我說(shuō)，行不得也哥哥。跳進(jìn)去時(shí)候是小鮮肉，撈出來(lái)就是火腿了。</p>
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