嘆茶

蓮覺

承蒙朋友相邀，去蘇圃路的一間小茶坊喝茶。茶坊不大，面對東湖百花洲，咖色木質(zhì)門楣，題有隸書“水云澗”三字。炎炎夏日，頓感一縷清涼。推門進去，冷氣撲面。一位三十出頭，白衣白裙，烏黑青絲編成長辮的清雅女子，含笑迎上前來，朋友介紹說，這位便是茶坊店主王女士。 趁著朋友與店主寒暄，我環(huán)顧店堂，燈光柔和，正中一幅大型水墨蓮花圖，四壁掛有行草隸篆楹聯(lián)。擺放茶葉罐的條案上，蓮蓬狀紫砂香爐，裊裊透出沉香，若有若無的絲竹之音在繚繞。三五茶客圍坐藤編桌椅，平心靜氣，品茗輕聊。我暗自贊道：“果然不俗，不辱沒一個茶字?！?lt;/p> 朋友深諳茶道，是茶坊?？?。王女士把我們引入大堂后面的雅室，捧出一罐上等臺灣凍頂烏龍茶，一套雪白精致的茶具，清水凈手，親自為我們沏茶。茶道很講究，每人一只小托盤，托盤里一高一矮兩只小茶盅。只見王女士纖纖玉指熟練擺弄，洗杯、溫杯、洗茶、沏茶……神情虔敬，身姿宛如荷塘白蓮，在微風(fēng)中輕搖。 開水注入壺中，不一會兒，茶香盈滿雅室。深吸一口氣，塵世浮躁消弭，宛如酷暑當(dāng)午，鉆入密林泉邊，通身涼爽。王女士捧著茶壺，把琥珀色的熱茶湯，依次斟入托盤里的高茶盅，潔白如玉的杯壁，有靛青色線條在游走，旋即呈現(xiàn)出一幅靈動的山水畫！見我目不轉(zhuǎn)睛，朋友說茶具很精妙吧？這是“水云澗”的鎮(zhèn)店之寶，貴客來了，才會用它沏茶。 小托盤里的矮茶盅，不知做何用？王女士說，斟有茶湯的高盅，是聞香杯，矮盅是品茗杯。她把矮盅扣在高盅杯口，略等片刻，摁住矮盅底部連同高盅迅速翻轉(zhuǎn)，輕輕提起，茶湯傾注矮盅，旋即把高盅放鼻下輕嗅，然后端起矮盅，送唇邊輕抿。我有樣學(xué)樣，把茶湯翻傾于品茗杯，高盅送鼻下一嗅，一股濃郁得無可名狀的馨香，直沁腦門。不禁一聲贊嘆：“好茶！草木之精髓，百花之清魂?！?lt;/p>王女士欣然笑了：“姐姐懂茶，人在草木中，就是個茶字。” 因胃寒，不常喝茶，更談不上品茶。但我路過茶葉店，常佯裝茶客進店聞聞茶香。茶香里有少小熟悉的味道，草木的青澀，山泉的清甜，以及母親肌膚的茉莉花香……久違了，贛南蔥蘢山巒潤澤的童年，一別數(shù)十載，而今卻深陷都市車水馬龍之間。端茶盅小口抿著，茶汁徐徐咽下，芬芳里有清苦，苦中又生津津之回甘。禪茶一味，便是在寂靜中品味人生的苦甜參半，以求超脫吧？ 告辭出門，已是華燈初上。接過“水云澗”店主名片，一行“得閑來嘆茶”隸書映入眼簾。嘆茶，嘆茶！難怪王女士說我懂。想一株茶樹，于苦寒凍頂之巔，餐清風(fēng)，飲朝露，萌發(fā)之嫩葉，被采茶女千辛萬苦采摘，悉心烘焙，濃縮成一道蕩滌身心之神品。品茶如品人生況味，難免生發(fā)百感交集之感嘆。 今日朋友相聚，暫避榮辱沉浮，裊裊輕煙中，賞清純女子沏茶，千般情趣，萬般雅致，終有一散，宛如沐浴清泉，又覆陷于泥沼，這便是茶如人生的另一番慨嘆了。

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