清邁小吃

天山

<p class="ql-block">　　走進(jìn)清邁，也就走進(jìn)了吃的大街小巷，大街上店面排場的酒店餐廳，隨處可見，進(jìn)入里面算不上豪華，但也整潔干凈，大都以泰菜為主，也有烤肉炸魚燉鴨。而走進(jìn)巷子里，各類小店吃攤應(yīng)有盡有，街回路轉(zhuǎn)，應(yīng)運(yùn)而生。沒有象樣的門面，幾張桌子，搭一個(gè)雨棚，支一把陽傘，就是一個(gè)吃點(diǎn)，關(guān)健是一口鍋，或炒或煮，硬生生支楞起一家又一家美味，隨風(fēng)而來香味撲鼻，煙火氣十足。我們幾個(gè)順著古城，在塔佩門廣場，看不是很壯觀，但很有特色的城墻，紅磚古門，歲月的痕跡刻在每一塊磚上，它們述說著有700年的建城故事，厚重而綿長。沿著護(hù)城河我們來到城里，走過古老的街道，低矮的圍墻，迎街的店面，多是外國人出出進(jìn)進(jìn)，可以用游客如織，絡(luò)繹不絕，一片繁華來形容。我們走累了，也走餓了，聽說有一家牛肉面很好吃，而且是塔佩門附近的熱點(diǎn)打卡面，我們沖著他來了，果然吃客很多，而且排起了長隊(duì)，幸虧我們?cè)缬蓄A(yù)料，委托本地熟人給排了隊(duì)，很快大碗牛肉面上來了，肉多面少，香味濃郁，吃上一塊肉，嫩滑味足，喝上一口湯，汁美醇甘，來一筷子面，溜滑溜滑的，很有嚼頭，嗯，好面，再來一碗。幾天下來，我們吃了雞油飯，好吃，吃了裸條飯，有點(diǎn)甜，是本地人的最愛。吃了牛肉咖喱飯，也是甜了點(diǎn)，但清邁人非常喜歡。吃了炸魚片烤肉，好吃，回味無窮。我們?nèi)ミ^黑森林餐廳，樹木高大密集，有露天的感覺，確沒有露天，很高雅也很原生態(tài)。去過山頂餐廳，望遠(yuǎn)山而品美味，優(yōu)雅大氣。去過紅麥香餐廳，稻田餐廳，還去了藝術(shù)村餐吧，人很多，排了很長時(shí)間隊(duì)，快到了，飯菜賣完了，遺憾中是滿滿的留戀。</p><p class="ql-block">2024.8.</p>

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