<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">由鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)舉辦的“百年醬園，薪火相傳”征文大賽落下帷幕。本次大賽共收到全國各地400多名作者的600多篇（首，副）作品。特等獎空缺，優(yōu)秀獎從10名增加到15名，本人作品忝列其中。2024.8.6記。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">恒順官醬園賦</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">薛太純</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">潮涌西津渡，帆迎北固山。浪接秦淮韻，風縈震澤①煙。光耀江南，金焦并爍；彩皴京口，花木共妍。詩畫鎮(zhèn)江，涵潤人文深底蘊；水山勝境，廓開②恒順官醬園。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">夫其園何以官名？緣料購之權(quán)限?；始覈酪粤⒎ǎ胞}引”控其來源。進以官鹽，方能獲照③；行之規(guī)范，才可通關(guān)。光緒甲辰④，得江南鹽運之奉；鎮(zhèn)江福地，授恒順醬園以官。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">溯其園史也，歷程久遠，事業(yè)代興。道光庚子⑤年始，朱公兆懷日名。白手起家，定“恒順”之字號；丹徒創(chuàng)業(yè)，樹糟坊之風旌。先營酒業(yè)，牌曰百花；再啟醋坊，城添一景。作皇家之貢品，酒譽滿京；出風味之新奇，醋香勝茗。繼而挹以清泉，擇其黃豆；制成名醬，贏得嘉聲。癸巳⑥年也，招牌升級，恒順醬醋糟坊；壯氣沖霄，目標山巒峰頂。時至乙丑⑦之年，乘時乘風，李高裕接盤；產(chǎn)醬產(chǎn)菜，金山牌領(lǐng)證。《申報》廣告，包裝新更。“恒順”名于申城；經(jīng)營脫之困境。嘗經(jīng)烽火，猶籌資以壯大；既得晴空，更奮翮而縱橫。其后數(shù)十年也，雖人事迭代，俱踔厲經(jīng)營?？v歷苦難，如鳳浴火；欣逢改開⑧，若鵬振翎。恒順眾生，“信誠和”聲名顯赫；經(jīng)營三酉⑨，“酒醬醋”事業(yè)崢嶸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">若論“恒順”字號，出自華嚴經(jīng)文。高僧詮釋，永隨眾生善性；園主精誠，無愧顧客半分。招牌幾度更字，“恒順”始終當門。四時守信，為經(jīng)營之根本；二字銘心，作企業(yè)之靈魂。堅守初心，遵循傳統(tǒng)；求諸夢想，造福生民。歲月替更，三甲子風云變幻；醬園興盛，幾代人奮發(fā)耕耘。得“恒順”之真諦，固企業(yè)之深根。信念不移，駿業(yè)頻生佳氣；宏圖大展，鵬程直上彫云。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">嗟乎！民食為天，斯園在釀。喜看今朝恒順，毋忘昔日作坊。尊理念、尊古法、尊市場；做高酒、做深醋、做寬醬。合數(shù)十家醬園，得第一流酵香。技術(shù)革新，探美味之營養(yǎng)；規(guī)程嚴控，為質(zhì)量之精良。酒貴醇和，入喉清爽；醬求鮮美，回味久長。醋味略以香甜，精神更加舒暢。懋業(yè)蒸云，智能助力；產(chǎn)銷第一，信譽無雙。四大名醋之首，一流醬菜之鄉(xiāng)。入巴黎之博覽，獲金獎之榮光。揮筆江南，蘸金焦之瑞靄；揚名天下，著恒順之華章。有《采桑子》一闋贊之曰：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">潤州云水樓臺好，滿目新妝。何處幽芳？官醬園中千百缸。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">明珠耀眼煙霞燦，恒順繁昌。再啟帆檣，駕穩(wěn)龍頭⑩歌遠航。</span></p> <p class="ql-block">注：押“恒順官醬園”之韻。</p><p class="ql-block">①震澤，太湖別稱。</p><p class="ql-block">②廓開，開辟。出自張衡《西京賦》“廓開九市，通阛帶阓”。</p><p class="ql-block">③獲照，獲取執(zhí)照。</p><p class="ql-block">④光緒甲辰，1904年（清光緒三十年）。</p><p class="ql-block">⑤道光庚子，1840年（清道光二十年）。</p><p class="ql-block">⑥癸巳，1893年。</p><p class="ql-block">⑦乙丑，1925年。</p><p class="ql-block">⑧改開，改革開放。</p><p class="ql-block">⑨三酉，指“酒醬醋”三字都含“酉”。</p><p class="ql-block">⑩龍頭，恒順為同行業(yè)的龍頭企業(yè)。</p> <p class="ql-block">薛太純，1984年畢業(yè)于南京師范大學數(shù)學系，從事中學教育工作30余年，2018年退休。楹聯(lián)、詩詞、辭賦創(chuàng)作，起步于2006年?，F(xiàn)為中華詩詞學會會員，江蘇省楹聯(lián)研究會副秘書長，江蘇省詩詞協(xié)會理事，鹽城詩詞協(xié)會副秘書長。在全國楹聯(lián)、詩詞、辭賦大賽中，獲獎百余次。作品曾獲“三平觀杯”、“陽山杯”、“文明荊州”全國征聯(lián)大賽特等獎和一等獎（均唯一）、中國楹聯(lián)學會2021對聯(lián)中國最佳作品獎； “大洋灣櫻花”、“艤舟杯”全國詩詞大賽二等獎； “醋都賦”、“少昊賦”曾獲全國大賽一等獎和二等獎。部分楹聯(lián)作品在景區(qū)、學校、寺廟刻掛。有作品入選《江蘇當代百聯(lián)賞析》。</p>
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