燈塔市實驗中學“烹飪與營養(yǎng)”主題綜合實踐活動

燦爛的小猴幾??

為全面落實“五育并舉”的教育理念及新課標下勞動、綜合實踐課程教育，增強學生的勞動意識，培養(yǎng)學生團結協(xié)作、熱愛生活的人生態(tài)度，燈塔市實驗中學開展了“烹飪與營養(yǎng)”主題綜合實踐活動。 寬敞整潔的烹飪教室，配備齊全的廚具為課程開展提供了基礎保障。 在老師的指導下，同學們按照小組分工合作，有條不紊地進行著烹飪菜肴的每一個環(huán)節(jié)—— 首先認真洗手，保障食品衛(wèi)生。 新鮮的蔬菜也要洗干凈！ 土豆皮，削削削！ 土豆片，切切切！老師全程護航，保障同學們的用刀安全。 同學們舉一反三，根據(jù)食材質地的不同，選擇不同的切菜手法。 到了最激動人心的炒菜環(huán)節(jié)啦！同學們按照老師的指導，完成了爐灶、抽油煙機、炒勺等器具的安全使用，按照順序一步步下鍋、翻炒食材。很快，一道香噴噴的青椒炒土豆片就烹飪完成啦！ 在同學們齊心協(xié)力的共同努力下，每個小組都完成了菜肴的烹飪。 與此同時，沒有負責炒菜的同學們將廚余垃圾打掃得干干凈凈。 雖然只是一道最簡單的家常菜，但能夠親身參與到烹飪的每一個環(huán)節(jié)中，能夠與小伙伴們團結協(xié)作共同取得勞動成果，同學們在品嘗菜肴環(huán)節(jié)吃得都很開心。即使是平時挑食的同學，此刻品嘗著自己的勞動成果，也如同品味珍饈。 勞動淬煉心智，實踐創(chuàng)造幸福，教室里的香氣，唇齒間的滿足，尋常的煙火氣承載著美好的生活，記錄著幸福的時光。教育家陶行知先生曾說，生活即教育，為生活而教育。本次“烹飪與營養(yǎng)”綜合實踐活動的開展，既培養(yǎng)了同學們的動手能力，增添了他們的生活常識與技能；也傳承了熱愛勞動，熱愛生活，團結友愛，勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。讓同學們成長為手中有活兒，心中有愛，眼中有光，德智體美勞全面發(fā)展的新時代好少年！