<p class="ql-block">哈爾濱——《中華巴洛克》</p><p class="ql-block">憶往昔百年商街滄桑歲月，</p><p class="ql-block">看今朝桃花巷里別樣春秋！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">典型的中華巴洛克建筑。</p> <p class="ql-block">關(guān)公像——老道外～中華巴洛克歷史文化街區(qū)是哈爾濱商業(yè)的發(fā)源地，龍商精神在這里孕育傳承，發(fā)揚(yáng)光大。20世紀(jì)初，自傳傅家店、同濟(jì)商場(chǎng)等鼎盛，涌現(xiàn)出傅寶善、武百祥、李云亭、應(yīng)啟霖等一代龍商典范。龍商誠(chéng)信重義，關(guān)公信義俱全，是以立此銅像，激勵(lì)后人以（居仁由義）、（讓為先、和為貴）的理念經(jīng)商，昭示百年老街的龍商精神，彰顯新時(shí)代為商之正道。</p> <p class="ql-block">院內(nèi)重業(yè)，修舊如舊。</p><p class="ql-block">張燈結(jié)彩，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">院內(nèi)客棧，掛燈營(yíng)業(yè)。</p><p class="ql-block">木質(zhì)結(jié)構(gòu)，古鄉(xiāng)古色。</p> <p class="ql-block">《中華巴洛克》風(fēng)情街，南三道街88號(hào)大院。</p> <p class="ql-block">風(fēng)情街雕塑，一老外目不轉(zhuǎn)睛關(guān)注老街特色“滾動(dòng)翻篇”動(dòng)畫故事。</p> <p class="ql-block">中華巴洛克——風(fēng)情街（南三道街）大舞臺(tái)。</p><p class="ql-block">自發(fā)組織的女子手鼓舞蹈隊(duì)，在大舞臺(tái)前盡情的表演歌舞。</p> <p class="ql-block">“巴洛克”是17世紀(jì)意大利興起的藝術(shù)風(fēng)格，它的建筑豪華而富有激情，具有濃郁的浪漫主義色彩。其色彩濃烈，裝修富麗，雕刻細(xì)膩，被公認(rèn)為歐洲偉大的建筑風(fēng)格之一。</p><p class="ql-block">特點(diǎn)是外形自由、色彩強(qiáng)烈、追求動(dòng)態(tài)、喜好富麗的裝飾和雕刻，常常采用穿插的曲面和橢圓形空間。</p><p class="ql-block">19世紀(jì)末，中東鐵路的修建和松花江的通航，吸引大批國(guó)外人和外國(guó)資本涌入，使這里迅速發(fā)展成為遠(yuǎn)東大都市。</p><p class="ql-block">當(dāng)時(shí)哈爾濱的南崗區(qū)和中東鐵路西側(cè)的道里區(qū)為沙俄附屬地，由“洋人”操刀的大規(guī)模城市建設(shè)開始興起——新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)、巴洛克、古典主義、文藝復(fù)興和折衷主義等藝術(shù)風(fēng)格的建筑紛紛出現(xiàn)。</p><p class="ql-block">20世紀(jì)20年代，成長(zhǎng)起來的民族資本家在道外腹地置地，而巴洛克建筑的熱烈與繁華，剛好迎合了他們的“炫富”心理，照搬起對(duì)面華麗的西式建筑，并用中國(guó)傳統(tǒng)特色的事物對(duì)建筑改造。于是，一系列“巴洛克”式的立面造型上，出現(xiàn)了蝙蝠、石榴、金蟬、牡丹等有吉祥意義的中式圖案。鑒于道外“前店后廠”的商業(yè)模式，傳統(tǒng)的中式四合院作為“居住和倉儲(chǔ)空間”被運(yùn)用到了建筑中。</p> <p class="ql-block">哈爾濱老道外靖宇街南～《華巴洛克》</p><p class="ql-block">正陽街邊一代龍商揮豪情，</p><p class="ql-block">松江水畔關(guān)外名棧聞埠地。</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)近聞名的《老鼎豐》糕點(diǎn)，正宗的哈爾濱特產(chǎn)，總店位于靖宇大街392號(hào)。</p><p class="ql-block">一說起哈爾濱的美食，很多人首先會(huì)想到的是紅腸、大列巴等等，但若是提到能夠代表這座城市傳統(tǒng)手藝與風(fēng)味的甜點(diǎn)，老鼎豐的糕點(diǎn)絕對(duì)是中外游客人的最佳美食，工藝考究，美味香甜，。別致典雅的冷飲廳，惠顧八方來客駐足小憩，仿佛就坐在法國(guó)巴黎、莫斯科某冷飲店內(nèi)，享受清涼爽口的風(fēng)味飲品…此時(shí)，異國(guó)他鄉(xiāng)之感油然而生。凡是來此店游客，總會(huì)使人流連忘返，回味無窮！</p> <p class="ql-block">老鼎豐，這個(gè)名字在哈爾濱可謂是家喻戶曉。作為一家歷史悠久的糕點(diǎn)品牌，老鼎豐以其精湛的手藝和地道的口味贏得了無數(shù)中外食客的喜愛。</p> <p class="ql-block">朋友！當(dāng)你來到這個(gè)特別的冷飲廳內(nèi)，叫上冰鎮(zhèn)爽口的各種飲品，在這個(gè)特殊的環(huán)境內(nèi)細(xì)細(xì)品嘗風(fēng)味特色，由如來到了“法國(guó)的巴黎”及“莫斯科餐廳”異國(guó)他鄉(xiāng)的感覺……。</p> <p class="ql-block">“古玩城淘寶一條街”——南頭道街。</p> <p class="ql-block">始于1902年開業(yè)的老字號(hào)《張包鋪》，現(xiàn)已有122年歷史之久，位于南勛街與南二道街交匯處。</p> <p class="ql-block">《張包鋪歷史》</p><p class="ql-block">張包鋪始建于1902（清光緒二十八年），為天津北塘人張仁所建，是哈爾濱最早的中餐飯店，專賣天津包子。1935年商工登記列為“七等一級(jí)”，1941年張仁在原地重建。百年間，幾經(jīng)滄桑傳承至今，現(xiàn)在的張包鋪以排骨餡包子聞名。</p><p class="ql-block">在制作工藝方面：張包鋪的包子，切肉拌餡的程序嚴(yán)格遵循老傳統(tǒng)，用老湯拌餡，用面堿發(fā)面，現(xiàn)包、現(xiàn)蒸，這樣的既保證了包子的品味新鮮也保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。</p><p class="ql-block">除排骨包子、三鮮包子外，還提供醬肉 、咸水肝、老湯干豆腐、紅燜鯽魚、豬腦、驢尾、山東醬豆等自制的小菜，味道純正，十分受顧客的喜愛。</p><p class="ql-block">張包鋪的“排骨包子、三鮮包子”近年來，多次在各級(jí)美食評(píng)選上獲獎(jiǎng)。2008年8月“排骨包子，三鮮包子”在哈爾濱首屆城市群眾藝術(shù)節(jié)美食擂臺(tái)爭(zhēng)霸賽上一舉獲得“金牌面食”。2009年，哈爾濱市旅游局，哈爾濱市道外區(qū)政府，、哈爾濱市飯店協(xié)會(huì)、黑龍江省食文化研究會(huì)聯(lián)合授予張包鋪“道外特色小吃名店”。</p><p class="ql-block">張包鋪秉承著“傳承百年、服務(wù)大眾”的企業(yè)理念，在未來的發(fā)展歷程中爭(zhēng)為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更多、更好的產(chǎn)品和服務(wù)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">張包鋪東門進(jìn)店門口的雕塑生動(dòng)、形象非常引人注目。</p> <p class="ql-block">南二道街口處的夜景。</p> <p class="ql-block">百年老店，童叟無欺《張包鋪》。始建于1902年，此處為——哈爾濱“道外店”。</p><p class="ql-block">百年興替老店將界雙甲子</p><p class="ql-block">四世繼承小鋪更上一層樓</p> <p class="ql-block">《老北京涮肉歷史的由來》</p><p class="ql-block">火鍋古稱“古董羹”因食物投入沸水中時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。</p><p class="ql-block">涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈元帥大軍南下遠(yuǎn)征。日人困馬乏饑腸轆轆，他猛想起家鄉(xiāng)的菜看——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時(shí)，探馬飛奔進(jìn)帳報(bào)告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈，一心等著吃羊肉，他一面下令部隊(duì)開拔一面喊：“羊肉！羊肉！”廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切了十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。</p><p class="ql-block">早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內(nèi)中就有羊肉火鍋。后傳至世今，由清真館經(jīng)營(yíng)。《舊都百話》云：“羊肉鍋?zhàn)?，為歲寒時(shí)最普通之美味，須于羊肉館食之。此等吃法，仍北方游牧遺風(fēng)加以研究進(jìn)化，而成為特別風(fēng)味”。公元1854年，北京前門外正陽樓開業(yè)，是漢民館出售涮羊肉的首創(chuàng)者。其切出的肉，“片薄如紙，無一不完整”，使這一美味更加馳名。</p> <p class="ql-block">《老街砂鍋居～李氏熏醬》——對(duì)位于南頭、南二道街處，東西路為南勛街。</p> <p class="ql-block">我愛——中華情懷“巴洛克”！</p><p class="ql-block">我愛——大美地道“哈爾濱”！</p> <p class="ql-block">中華巴洛克，百年歷史街。</p><p class="ql-block">情懷老道外，地道哈爾濱。</p><p class="ql-block">南頭道街：古玩特色一條街。</p><p class="ql-block">南二道街：百年餐飲一條街。</p><p class="ql-block">南三道街：中華“巴洛克”風(fēng)情街。</p><p class="ql-block">常言道：住在南崗，玩在道里，吃在道外，三角區(qū)域中心地帶，步行一小時(shí)內(nèi)跨三區(qū)。哈爾濱市城區(qū)面積雖說不算大，但轄區(qū)面積絕對(duì)超出你的想象力......</p><p class="ql-block">哈爾濱有多大？哈爾濱一共九區(qū)九縣總面積約5.31萬平方公里，相當(dāng)于三個(gè)北京，八個(gè)上海，26個(gè)深圳，48個(gè)香港，88個(gè)首爾，486個(gè)巴黎，1600個(gè)澳門，12萬個(gè)梵蒂岡，一個(gè)道里區(qū)就比馬爾代夫還要大。依蘭縣西南至雙城區(qū)是我國(guó)面積最大的省會(huì)城區(qū)市。哈爾濱東至依蘭縣，西南至雙城區(qū)，東南至五常縣，北至呼蘭區(qū)，環(huán)線長(zhǎng)度200公里，經(jīng)常是南城下著雨，而北城晴著天，因此流傳著一句話，沒有一場(chǎng)雨可以覆蓋整個(gè)哈爾濱。</p>
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