<p class="ql-block"> 笑樂(lè)茶</p><p class="ql-block"> 文 何邦春</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 笑樂(lè)茶，承載著我兒時(shí)的記憶，也承載著我對(duì)已逝親人的思念。</p><p class="ql-block"> 今年初夏，我回家蒔田（插秧），同屋場(chǎng)的鄰居也在相鄰的水田里蒔田。他們聊著天，忽然聊到了笑樂(lè)坑曾經(jīng)名聞一時(shí)的產(chǎn)業(yè)“名片”——笑樂(lè)茶，讓我陷入了深深的回憶、深切的懷念之中，那些遠(yuǎn)去的時(shí)光，猶如電影般地浮現(xiàn)在我眼前。</p><p class="ql-block"> 生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng)——贛州市贛縣區(qū)韓坊鎮(zhèn)松柏村笑樂(lè)坑，這里山嶺起伏，森林茂密，溪水潺潺，春夏之時(shí)，雨量充沛，云霧繚繞，一條小溪從深山中發(fā)源，縱貫全境。自古盛產(chǎn)茶葉、茶油、蜂蜜等特產(chǎn)。</p><p class="ql-block"> 笑樂(lè)茶屬于綠茶，由當(dāng)?shù)卮迕窦兪止ぶ谱?。改革開(kāi)放以來(lái)，笑樂(lè)茶成為了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏闹匾睒I(yè)，更是當(dāng)時(shí)韓坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“搶手貨”，連贛州城區(qū)的市民都來(lái)赴圩采購(gòu)。市場(chǎng)暢銷，自然而然推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。于是，笑樂(lè)坑人在種好自家責(zé)任田的同時(shí)，紛紛開(kāi)荒種茶，連邊角隙地、房前屋后等巴掌大的地方都種滿了茶樹(shù)。</p><p class="ql-block"> 到了清明時(shí)節(jié)，家家戶戶男女老少挎著竹扁簍一起上山摘茶葉，到了晚上，家家戶戶燈火通明，忙于制茶。種茶、制茶都是辛苦活，掙得都是辛苦錢(qián)。我讀小學(xué)時(shí)，多次跟隨父母一起進(jìn)山摘茶葉，也多次協(xié)助父母制作茶葉，深知種茶、制茶之艱辛。</p><p class="ql-block"> 說(shuō)起笑樂(lè)茶，父親亦津津樂(lè)道，也承載著父親對(duì)困難時(shí)期的一段深情回憶。據(jù)父親講述，上世紀(jì)八十年代初期，父親在贛縣橫溪中學(xué)讀高中，我爺爺一家8口人，由于人口多，加上山區(qū)水稻產(chǎn)量低，所以導(dǎo)致每年到了清明節(jié)的時(shí)候，放學(xué)回來(lái)家里沒(méi)糧吃，正是青黃不接之時(shí)。天無(wú)絕人之路，我的大姑金秀懂事早，那時(shí)的韓坊圩三天逢一圩（農(nóng)歷三、五、八逢圩），大姑帶著弟弟妹妹上山摘茶葉，爺爺奶奶利用晚上時(shí)間制作茶葉，逢圩日大姑便赴圩賣(mài)茶葉，賣(mài)完茶葉后立刻糴（買(mǎi)）米回家。等過(guò)兩天又逢圩，家里又沒(méi)米了，剛好又有茶葉賣(mài)，又是賣(mài)茶葉和糴（買(mǎi)）米回家。等采茶季已過(guò)，新米也出來(lái)了！茶葉，讓爺爺一家渡過(guò)難關(guān)。</p><p class="ql-block"> 笑樂(lè)茶產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)如此輝煌，然而2000年以后，由于外地茶葉的涌入，加上啤酒、汽水等飲料的興起和“打工經(jīng)濟(jì)潮”等多種外部環(huán)境原因，加上笑樂(lè)茶由于外觀、口感等自身原因，在市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品終于無(wú)人問(wèn)津，賣(mài)不出去了！笑樂(lè)茶產(chǎn)業(yè)很快就衰落了。</p><p class="ql-block"> 參加工作后，我慢慢也養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，說(shuō)起來(lái)此習(xí)慣的養(yǎng)成，可能受我爺爺喝茶熏陶有關(guān)。我父母親年輕時(shí)雖然種茶、制茶、賣(mài)茶，但是卻沒(méi)有養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，據(jù)說(shuō)是喝了茶睡不著覺(jué)的原因。我爺爺卻是資深茶客，直到晚年，每年必摘茶、制作茶葉，每天必飲茶，而且喝得很濃。</p><p class="ql-block"> 作為一名生于斯，長(zhǎng)于斯的笑樂(lè)坑人。很長(zhǎng)一段時(shí)間，我對(duì)笑樂(lè)茶停留在表現(xiàn)，缺乏深刻認(rèn)識(shí)，看不上笑樂(lè)茶?？傉J(rèn)為它太土氣了，沒(méi)名氣，外觀粗糙，口感苦澀。爺爺在世時(shí)，我還多次勸爺爺不要進(jìn)山摘茶葉，也不要管理茶園了?？蔂敔斄?xí)慣了喝自己種的茶，直到臨終那一年還堅(jiān)持種茶、制茶。</p><p class="ql-block"> 近年來(lái)，隨著人們對(duì)生態(tài)、環(huán)保的重新認(rèn)識(shí)，那些無(wú)污染、遵循自然法則純手工制作的食品倍受人們青睞?；厥字皩?duì)笑樂(lè)茶的理解，我發(fā)現(xiàn)自己是如此無(wú)知、如此淺薄，之前浪費(fèi)了很多錢(qián)買(mǎi)茶葉，根本不用買(mǎi)什么這茶那茶啊，爺爺親手制作的笑樂(lè)茶就是無(wú)污染、原生態(tài)的有機(jī)茶啊，就是最好的茶葉?。】蛇@一切，等我明白時(shí)，卻晚了一步！爺爺他老人家仙逝已經(jīng)整整十二年了，他的墳頭，早已茅草比人還高，他視為珍寶，精心制作的兩壇茶葉被后人拋棄倒掉，精心管理的茶園早已荒廢，茶樹(shù)早已被杉樹(shù)取代，早已成林了。</p><p class="ql-block"> 我期待著故鄉(xiāng)的笑樂(lè)茶再次振興！</p>
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