掏野菜

喬小玲

掏野菜 在超市買的菠菜很翠綠，回家發(fā)現(xiàn)根部有藍(lán)色物質(zhì)，心里很抵觸。林說(shuō)，吃哇，不怕，不是保鮮劑就是殺菌劑，要不就是營(yíng)養(yǎng)液，多洗幾遍，不礙事兒。 我還是不想吃涼調(diào)菠菜，也不想吃涼調(diào)黃瓜。 近期，田間地頭的蒲公英和苦菜狠勁兒的竄，尤其一場(chǎng)雨過(guò)后，綠油油的更是舒展了修長(zhǎng)的身子，我做夢(mèng)也想吃苦菜，和他約好明天上午一起掏苦菜去。 早晨，我還在睡夢(mèng)中，林推門進(jìn)來(lái)，扔在地上幾個(gè)食品袋裝著的苦菜和蒲公英。我驚喜中捧起一袋苦菜，聞了聞，苦菜的奶香味兒撲鼻而來(lái)，多么鮮嫩的苦菜。另一袋是開花的蒲公英，聽說(shuō)多吃能夠去結(jié)節(jié)。 你這是幾點(diǎn)出去的？他說(shuō)，早晨五點(diǎn)多就出去了，回來(lái)正好八點(diǎn)。 不是說(shuō)好兩人一起出去么。 你就省事兒點(diǎn)吧，你這身體，高血壓糖尿病，還腰來(lái)腿不來(lái)，為了吃苦菜，出去一頭栽在地頭，不想活了。 因?yàn)榱值那趧?，每天早中晚都有一盤涼調(diào)苦菜和蒲公英，摻合著杏仁瓣兒和芝麻，比菠菜黃瓜口感好?？煽偸遣怀鋈趧?dòng)，吃著林辛苦掏的野菜，覺得不好意思。于是，在一個(gè)涼爽的下午，我拿著鐵鏟子和幾個(gè)食品袋，沖向周邊地頭。 掏苦菜，真是可遇不可求，一個(gè)多小時(shí)，食品袋里躺著幾苗寂寞的的苦菜，不是我不夠勤勞，是我沒走對(duì)地方。我放眼周邊，都是不知名的綠色植物。 出來(lái)的時(shí)候豪情萬(wàn)丈，拿了三個(gè)大食品袋，總不能這樣空手回去吧。一個(gè)人低著頭一直往前走，越過(guò)一個(gè)小坡，忽然前面有一大片灰灰菜！灰灰菜，聽說(shuō)也能吃，而且還有藥用價(jià)值。為了心里踏實(shí)，我坐在土塄上，手機(jī)百度了灰灰菜。灰灰菜含有維生素、蛋白質(zhì)、各種微量元素，能提供一定的營(yíng)養(yǎng);含有的膳食纖維進(jìn)入胃腸道，刺激腸道蠕動(dòng)加快。灰灰菜祛濕解毒…… 我笑出了聲，撲向那片灰灰菜。不到半小時(shí)，裝滿了三袋子灰灰菜。 氣喘吁吁回到家，林非常驚訝，他說(shuō)這是給豬吃的菜，還有好多學(xué)名，常叫的有藜。人不能吃，扔了吧，我看你是好日子過(guò)得不知深淺了。 我堅(jiān)持認(rèn)為，大地賜予人類的都是寶，我要吃豬肉灰灰菜餃子。 說(shuō)干就干，灰灰菜豬肉餃子餡兒聞著真是香，馬不停蹄做出來(lái)，囑咐他扒蒜搗蒜。順手調(diào)了一個(gè)灰灰菜涼盤。 結(jié)果，我笑了。這灰灰菜餃子聞著香，吃了苦滋滋的，口感真的不行，涼調(diào)還可以。 林說(shuō)，灰灰菜如果好吃，老祖宗早就傳下來(lái)了，還用你試著吃了？扔了吧。 我舍不得扔，堅(jiān)持每天涼調(diào)一小盤。 每次吃一口灰灰菜，我就要想念一次饋送苦菜的朋友。吃野菜的有幾人能體會(huì)到掏苦菜人的辛苦呢？ 我明白，人生就像野菜,咀嚼起來(lái)很苦很澀,咽下去卻很甘很甜。 掏野菜

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