巧手包餃子勞動(dòng)促成長(zhǎng)——漳縣鹽川小學(xué)四年級(jí)7班勞動(dòng)技能實(shí)踐課堂活動(dòng)紀(jì)實(shí)

悟

如果說(shuō)學(xué)習(xí)文化知識(shí)是孩子“成長(zhǎng)盛宴”中的主菜，那么勞動(dòng)實(shí)踐則是必不可少的配餐。技能課堂是源自生活的課程，它既能全面貫徹國(guó)家“雙減”政策，落實(shí)新時(shí)代“五育”融合實(shí)踐下的勞動(dòng)教育，打造勞動(dòng)教育特色校本課程，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀(guān)和良好的勞動(dòng)品質(zhì)，又能提高學(xué)生的自理能力，讓學(xué)生從小就懂生活，愛(ài)生活，從而更會(huì)生活，更會(huì)創(chuàng)造生活。因此，2024年5月16日下午，漳縣鹽川小學(xué)四年級(jí)7班開(kāi)展了以“巧手包餃子，勞動(dòng)促成長(zhǎng)”為主題的技能實(shí)踐課活動(dòng)，熱乎的餃子，暖暖的心。讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)之樂(lè)，探尋生活之樂(lè)，享受美食之樂(lè)。 　　活動(dòng)開(kāi)始前，同學(xué)們精心準(zhǔn)備了餃子皮、餡料等食材，全部是真材實(shí)料。老師也詳細(xì)講解了包餃子的步驟和注意事項(xiàng)，同學(xué)們聽(tīng)得津津有味，迫不及待地想要大展身手。學(xué)生們以小組為單位，分工協(xié)作，互幫互助，老手帶動(dòng)新手。瞧，孩子們左手托面皮，右手執(zhí)勺，先舀一勺肉餡在面皮上，再用右手沾一點(diǎn)水抹在面皮外圈，兩手將裹滿(mǎn)肉餡的面皮對(duì)折捏邊，細(xì)細(xì)收口，一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)好看的餃子就在孩子們的巧手里誕生了！ 　　孩子們熱情高漲，十指翻飛、輕攏慢捻，眨眼工夫，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、飽含著幸福和溫暖的餃子躍然盤(pán)上，活動(dòng)中溫馨歡樂(lè)的氣氛油然而生。 　　小小的一塊餃子皮，包出的餃子奇形怪狀，充滿(mǎn)童趣和可愛(ài)，惹得大家哈哈大笑。有的同學(xué)提前在家下足了工夫，手法熟練，餃子皮在他們手中如同變魔術(shù)般變成了一個(gè)個(gè)精美的餃子；有的同學(xué)在忙碌中還不忘分享著包餃子的技巧……不一會(huì)兒，一盒盒整齊的餃子就擺滿(mǎn)了桌子。 　　小餃子，兩頭尖，芳香飄飄幸福甜。水餃出鍋的一刻，收獲的喜悅寫(xiě)在彼此期待的臉龐上。大家圍著親手制作的美食，快樂(lè)地品嘗著，訴說(shuō)著自己的一份付出，心中滿(mǎn)是歡喜。 　　在親手完成包餃子的過(guò)程中，他們深刻體會(huì)了“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的含義。一蔬一飯，皆是生活。在未來(lái)的日子里，我們繼續(xù)將勞動(dòng)教育融入生活的方方面面，讓孩子們學(xué)會(huì)用雙手創(chuàng)造美好，用勞動(dòng)書(shū)寫(xiě)價(jià)值。 圖文編輯:沈永江