<p class="ql-block"> 【散文】濃濃煙火味 最撫凡人心</p><p class="ql-block"> 文/唐華</p> <p class="ql-block"> 春雨送春歸,立夏迎雨到。五月五日是小長(zhǎng)假的最后一天,也巧遇二十四節(jié)氣立夏,這一天又是細(xì)雨蒙蒙迎接夏天的到來(lái),春歸夏到標(biāo)志著夏天的開始。我們幾個(gè)好友又約去朋友承租的園子里玩耍。只見小路兩旁的小麥綠油油的正在撥節(jié)成長(zhǎng),預(yù)示著又是一個(gè)豐收年。園子過年掛的燈蘢雖然褪了些色,雨一淋沖刷風(fēng)一吹左右前后搖擺那么多姿多彩還是有過節(jié)的氣氛。各種植物花卉更加郁郁蔥蔥茂盛,競(jìng)相開放爭(zhēng)奇斗艷吐露著芳香。從種植的植物花卉可以看出主人對(duì)生活的熱愛和對(duì)藝術(shù)的追術(shù)。</p><p class="ql-block"> 我們的到來(lái)受到了主人的熱接待,先是展示了茶藝,品了綠茶、花茶、還有白茶。品茶過后就一起去了菜園子一是欣賞一下田園風(fēng)光二是看看主人都種了什么蔬菜。一畦一畦的家庭吃的基本都有長(zhǎng)勢(shì)喜人,我們決定中午就在園子吃這不施化肥農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜。說(shuō)干就干有的割韭菜,有的撥春蘿卜,有的摘菜花一會(huì)就把蔬菜準(zhǔn)備齊全??吹皆鹤永镞€壘的大鍋灶臺(tái),一派農(nóng)家氣息,就提議再自蒸大饅頭吃,在這田園里重溫一下兒時(shí)集體社會(huì)主義的生活。</p><p class="ql-block"> 蒸饅頭看似簡(jiǎn)單,但有一定的技巧,和面軟了吃著松散,和面硬了吃著筋道。和面是體力活,一體強(qiáng)力壯的朋友自告奮勇和面發(fā)酵,在懂的和面技術(shù)的朋友指導(dǎo)下,一會(huì)加面一會(huì)加酵母水。面團(tuán)揉的次數(shù)越多越好吃越有麥香味,就在面板上來(lái)回不停的揉搓,直至面團(tuán)光滑有勁蓋上白布等待發(fā)酵。做完面團(tuán)后這位朋友胳膊手腕也酸酸的,同時(shí)也體會(huì)到父母做饅頭的不易。</p><p class="ql-block"> 接近中午面團(tuán)發(fā)好,女同志心靈手巧,做饅頭是她們的拿手活做出的美觀又漂亮看著就有食欲。她們把大面團(tuán)輕輕的揉捏把空氣趕出又恢復(fù)到原來(lái)那么大,搓成長(zhǎng)條分成小塊,用手掌搓成大半圓形,然后放在鍋內(nèi)蓋上鍋蓋再醒十幾分鐘。</p><p class="ql-block"> 我什么也不會(huì)做,就承擔(dān)起了燒火的光榮任務(wù)。我點(diǎn)燃柴草,燒柴草的味道也很美散發(fā)著淡淡的香味,是多年來(lái)沒有聞到的味道,剛剛生火煙霧大,那繚繞的炊煙沒有風(fēng)時(shí)順著煙筒直沖九霄云外,有風(fēng)時(shí)隨風(fēng)飄揚(yáng),雖然是炊煙也展示出它的嫵媚和萬(wàn)種風(fēng)情,它飄蕩在田野里小路上樹叢中,像薄霧輕紗宛如長(zhǎng)袖輕舞。灶臺(tái)前的我,被火苗映紅了臉旁。聽著柴草噼噼啪啪的響聲像動(dòng)聽的音符,在訴說(shuō)著大家庭的溫馨與和諧。開鍋后水蒸氣在饅頭的麥香帶到了空間。</p><p class="ql-block"> 廚房的大師們各顯廚藝,在烹、炒、煎、煮。只韭菜就做好幾道菜,有炒肉炒雞蛋,菜炒好饅頭熟擺滿了圓桌。我們圍坐在一起暢談著交流著,手不閑嘴不停。感受著朋友們?cè)谝黄鸬拈_心快樂,在這一刻深深的感受了人間煙火的人情味,為彼此帶來(lái)了開心的歡笑!</p>
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