<p class="ql-block">開胃下飯,營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿炒雞蛋。</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備兩個(gè)比較熟的有機(jī)西紅柿,拔掉根葉后清洗干凈。</p> <p class="ql-block">切好小塊放碗里備用。</p> <p class="ql-block">打兩個(gè)雞蛋,順著一個(gè)方向快速地?cái)嚢?,攪至表面起泡泡就可以了?lt;/p> <p class="ql-block">鍋里放少量油,等油熱后倒入雞蛋液,定型后用鏟子切大塊,快速盛碗里備用。以免雞蛋炒老了。</p> <p class="ql-block">再放少量油,倒入西紅柿,把西紅柿炒出汁水,再加點(diǎn)鹽。</p> <p class="ql-block">倒入雞蛋快,翻炒均勻,讓每一塊雞蛋都裹滿料汁,再加點(diǎn)生抽,白糖提鮮。</p> <p class="ql-block">出鍋裝盤,再加點(diǎn)小蔥。一道好吃又下飯的西紅柿炒雞蛋就做好了??粗秃苡惺秤?,每回這道美味上桌時(shí),我吃飯都特別香,都要加飯的呢。</p>
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