<p class="ql-block">——新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)電影賞析影評(píng)社團(tuán)（第八十八期）</p> 花饃的文化內(nèi)涵與價(jià)值 <p class="ql-block">花饃的意義重在于做、重在于用。春節(jié)家里蒸花饃，全家人齊動(dòng)手，街坊鄰居和親朋好友也會(huì)過(guò)來(lái)幫忙，歡聲笑語(yǔ)，熱氣騰騰。別小看花饃，它是節(jié)禮的載體和標(biāo)志。節(jié)禮是傳統(tǒng)禮儀中的重要組成部分，而傳統(tǒng)禮儀是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精華。</p> <p class="ql-block">【梁家花饃】第三代非遺傳承人梁莉老師介紹了花饃背后的民俗文化寓意和技藝特點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">我校邀請(qǐng)了區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目《梁家花饃制作技藝》的梁莉老師給同學(xué)們帶來(lái)了一節(jié)生動(dòng)的非遺體驗(yàn)課。</p> 非遺傳承人講解 非遺花饃技藝傳承 <p class="ql-block">在面點(diǎn)老師的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，隊(duì)員們學(xué)習(xí)揉面、塑形、裝飾成品，采用切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、拔等手法，再配上專用工具，制作出形態(tài)各異的花餑餑。</p> 學(xué)生“非遺”成果展示 <p class="ql-block">一個(gè)個(gè)普通的面團(tuán)，在隊(duì)員們的揉捏下，一會(huì)兒工夫就變出各種可愛(ài)模樣。瞧，同學(xué)們樂(lè)在其中，大膽想象，勇于創(chuàng)新，七嘴八舌地交流著制作心得，大家被非遺文化——花饃的魅力深深吸引，興高采烈地展示著自己的制作成果。有熊貓、草莓……形態(tài)各異，好看極了。</p> <p class="ql-block">梁家花饃被評(píng)定為首批“新鄉(xiāng)禮物”。</p> <p class="ql-block">梁家花饃是我區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——梁家花饃制作技藝代表人梁莉老師創(chuàng)建，技藝始終秉持“綠色健康”理念，以簡(jiǎn)單的老面發(fā)酵，牛奶雞蛋和面，果蔬汁調(diào)色，通過(guò)手工打造出“形象生動(dòng)、色香味美”的花饃。梁莉研制生產(chǎn)出上百種款式花饃，最經(jīng)典的梁家花饃是為老人過(guò)壽定制的“壽桃大宴”，每一顆壽桃都極為具“靈魂”。</p> <p class="ql-block">目前，梁家花饃已成功在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“豫見(jiàn)花語(yǔ)”，擁有了自己的獨(dú)立品牌。品牌先后接受新鄉(xiāng)電視臺(tái)采訪，受邀參加“暢行中國(guó)·一品天下”沿黃九?。▍^(qū)）美食大會(huì)、中原（鶴壁）文博會(huì)，榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，梁家花饃已逐漸成為深受市民喜愛(ài)的非遺花饃品牌</p> <p class="ql-block">花饃又稱面花，是我國(guó)傳統(tǒng)的民間藝術(shù),梁家花饃由我區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——梁家花饃制作技藝代表人梁莉老師創(chuàng)建，已成功在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“豫見(jiàn)花語(yǔ)”，擁有了自己的獨(dú)立品牌，榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，成為深受市民喜愛(ài)的非遺花饃品牌。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(128, 128, 128);">校電影社團(tuán)主講劉文老師與梁家花饃第三代非遺傳承人梁莉老師親切合影</span></p> 電影社團(tuán)劉老師講解花饃 體驗(yàn)非遺花饃的魅力 <p class="ql-block">同學(xué)們通過(guò)了解花饃的悠久歷史，一起制作花饃，感受花餑餑所承載的深厚文化，從花饃的制作工藝和蘊(yùn)含的豐富寓意中感知家鄉(xiāng)勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造力。</p><p class="ql-block">今后我們將繼續(xù)走近非遺、了解非遺、傳承非遺，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.ivoryta.cn/52w5z139" target="_blank" data-link="create">4·15全民國(guó)家安全教育日——國(guó)家安全 人人有責(zé)</a></p> <p class="ql-block">照片：王晶 劉文</p><p class="ql-block">編輯/排版 ：劉文</p><p class="ql-block">視頻剪輯：劉文</p><p class="ql-block">本期策劃：劉文</p><p class="ql-block">黑板設(shè)計(jì)：劉文</p><p class="ql-block">主講：劉文</p><p class="ql-block">助教：王晶</p><p class="ql-block">片審：王晶</p><p class="ql-block">出鏡：校電影社團(tuán)成員</p><p class="ql-block">背景音樂(lè)：《紀(jì)錄片 舌尖上 美食 烹飪》</p><p class="ql-block">說(shuō)明：本文為原創(chuàng)作品，未經(jīng)作者允許禁止下載另作他用！</p><p class="ql-block">最終解釋權(quán)歸新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)所有！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><u>歡迎大家點(diǎn)贊、評(píng)論、分享</u></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><u>留下您美好的足記</u></p><p class="ql-block"><br></p>
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