小三班班本《吃飯這件小事》

曹老師

活動(dòng)背景 對(duì)于小班幼兒來(lái)說(shuō)，生活活動(dòng)有著非常重要的作用。進(jìn)餐、盥洗、午睡等活動(dòng)對(duì)于自理能力還較弱的幼兒來(lái)說(shuō)，有著一定的挑戰(zhàn)性。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的適應(yīng)，小班的幼兒已經(jīng)能夠嘗試完成獨(dú)立進(jìn)餐了，但是在午餐環(huán)節(jié)中存在著挑食、剩飯剩菜太多、玩弄食物、舔勺子等問(wèn)題。為了培養(yǎng)幼兒正確握勺方式，改善幼兒挑食，偏食的飲食習(xí)慣，我們開(kāi)展了一系列的活動(dòng)。 活動(dòng)目標(biāo)1.知道要好好吃飯，不挑食，不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.掌握正確使用勺子吃飯的方法。3.引導(dǎo)幼兒自己的事情自己做，保持愉快積極的進(jìn)餐情緒。 課程緣起優(yōu)優(yōu)老師，我不想吃番茄老師，我的勺子掉了豆豆我只想吃飯，不想吃菜老師，肉肉咬不掉 食物大調(diào)查 　　為了更好的了解幼兒對(duì)各種食物的喜好，我們開(kāi)展了小調(diào)查，孩子們和爸爸媽媽一起用調(diào)查記錄表以繪畫(huà)的方式，將自己喜歡吃和不喜歡吃的食物畫(huà)出來(lái)。 分享自己的調(diào)查表 這次的調(diào)查表孩子們對(duì)自己喜歡或不喜歡的食物了解的不多，于是我們開(kāi)展第二次的食物調(diào)查，再一次調(diào)查我們讓孩子用繪畫(huà)的形式畫(huà)出自己喜歡吃和不喜歡吃的食物。 我喜歡吃的 寶貝們的說(shuō)：“我喜歡吃藍(lán)莓，因?yàn)樗袪I(yíng)養(yǎng)”?！拔蚁矚g吃肉肉，因?yàn)殡u腿很香，我很喜歡吃”?！拔蚁矚g吃西藍(lán)花，因?yàn)槌粤松眢w會(huì)變得健康”。 我不喜歡吃 孩子們通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)和自己動(dòng)手繪畫(huà)的方式將自己喜歡和不喜歡的食物進(jìn)行表征，發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都有一些不愛(ài)吃的食物。而蔬菜占了大頭，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們開(kāi)展了親子活動(dòng)《我和媽媽去買(mǎi)菜》。 第二天孩子把喜歡的蔬菜帶到幼兒園里進(jìn)行分享和討論，引出我們的科學(xué)活動(dòng)《蔬菜大探秘》 利用五感去探索、感知蔬菜，并通過(guò)集體教學(xué)活動(dòng)了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 我們遇到的問(wèn)題 問(wèn)題一：我們?yōu)槭裁匆燥埬兀? 　　我們的辦法帶著這個(gè)問(wèn)題我們通過(guò)繪本故事《肚子里有個(gè)火車(chē)站》初步了解自己的消化和吸收系統(tǒng)幫助孩子了解正確飲食習(xí)慣的重要性，和小朋友一起養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 緊接著在了解的消化和吸收后，趁勝追擊通過(guò)視頻了解《便便的形狀》讓孩子們知道便便和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)，通過(guò)講一講、畫(huà)一畫(huà)自己的便便形態(tài)，從而達(dá)到不挑食的目的。 我們的收獲 在這幾節(jié)課里我們知道了原來(lái)我們吃的食物進(jìn)入身體就像旅行一樣經(jīng)過(guò)身體各個(gè)地方，真是太神奇了! 問(wèn)題二 不喜歡吃的食物就可以不吃嗎？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題孩子們各抒己見(jiàn) 我們的辦法 　　通過(guò)視頻和PPT了解到我們身體需要七大營(yíng)養(yǎng)素，分別是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、食物纖維和水。 了解完“食物寶塔”后，孩子也能簡(jiǎn)單的區(qū)分肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)以及垃圾食品等。 以后怎么做 認(rèn)真吃飯 認(rèn)真睡覺(jué) 多多運(yùn)動(dòng) 陶行知先生說(shuō)：“生活即教育?！币磺械纳疃际钦n程，一切的課程也是生活。幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行。進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，“吃飯這件小事”的課程一直在進(jìn)行，我們將繼續(xù)探索，不斷進(jìn)步，讓良好的的進(jìn)餐習(xí)慣一直伴隨著孩子們的成長(zhǎng)。