<p class="ql-block">重慶小面發(fā)源于重慶直轄市-重慶主城區(qū),是重慶的主食之一,是一款發(fā)源于老重慶的漢族特色小吃。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。</p> <p class="ql-block">來一碗小面,那日在重慶有名的磁器口,一條仿古小街,目睹一面館老板的推銷表演,真叫人忍不住多看了幾眼,那個身段,莫提有多妖嬈</p>
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