筑食品防線，障生命安全——龍塔街道中心幼兒園食品安全培訓(xùn)會

童潤中幼

民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步加強幼兒園食堂從業(yè)人員的食品安全管理，提高從業(yè)人員的食品安全意識，規(guī)范操作流程，保障食品安全，2024年2月25日上午在楊榮華園長工作部署下，陳柯園長和孟凱華主任在三樓小會議室組織食堂全體人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)會，并由孟凱華主任領(lǐng)學(xué)食品安全法相關(guān)內(nèi)容！ 　　陳柯園長首先對幼兒園食堂食品健康安全的重要性進(jìn)行了說明，明確了實施細(xì)則，強調(diào)幼兒園食堂各個主體一定要在思想上重視，行為上落實，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，密切配合，切實做好食堂食品安全工作。食堂工作人員一定要把好質(zhì)量關(guān)，規(guī)范操作，注意衛(wèi)生，牢記安全健康第一位！ 　　接著，孟主任再次強調(diào)了餐廳食品安全工作的重要性，領(lǐng)學(xué)食品安全法相關(guān)內(nèi)容！要求全體餐廳員工規(guī)范操作，嚴(yán)格流程，把握住各個環(huán)節(jié)，對待幼兒就像自己孩子一樣做出質(zhì)優(yōu)價廉的可口飯菜，做好后勤保障。 　　然后，幼兒園保健醫(yī)強調(diào)了食堂工作人員的一日晨檢制度，傳染病預(yù)防，食譜的探究及花樣，豫食APP的學(xué)習(xí)。 　　食堂工作人員專心學(xué)習(xí)，認(rèn)真記錄。為更好服務(wù)幼兒園，服務(wù)孩子，服務(wù)老師做好自己的本職工作！ 　　本次培訓(xùn)會，強化了食堂從業(yè)人員的食品安全意識，明確了自己肩負(fù)的責(zé)任，明白了幼兒園的制度要求。食品安全事關(guān)廣大學(xué)生健康和生命安全，郾城區(qū)龍塔街道中心幼兒園會以高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強幼兒園食堂食品安全管理工作，保證全體幼兒的健康生命安全。