<p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 老家威海乳山,地處膠東半島,春節(jié)習(xí)俗甚多,大年三十兒的年夜飯,又稱團圓飯,頗有地域特色。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 老家的年夜飯,每道飯菜都有講究,由于民俗和地理的多樣性,與眾多地方不同。吃年夜飯不是在晚上,而是在除夕之夜,新老交替的12點前后,要經(jīng)過祭祖、發(fā)紙(子)和燃放煙花爆竹的程序,后方可食用,房屋院落要燈火通明。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 年夜飯的食材簡單,不需要太豐盛,但有吉祥如意的魚、芋頭和發(fā)面餑餑不可少。魚是完整的、帶魚鱗的、亮锃锃的,寓意年年有魚(余)、富貴有魚(余)、有頭有尾。芋頭寓意有芋(余)頭、招財進寶。發(fā)面餑餑上鑲著幾顆大紅棗,大家共享一個棗餑餑,家里有幾個人,餑餑上就有幾顆棗。寓意家庭棗(早)發(fā)、日子蒸蒸日上、團團圓圓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 老家的年夜飯,始于何時已無從考證,它已超了吃的范疇,是家庭和睦幸福的象征,蘊含對未來的美好期待。</span></p>
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