中二班二十四節(jié)氣主題活動(dòng)之——立冬腌菜

趙老師??

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，時(shí)間一般為每年的公歷11 月7 日—8 日。立冬標(biāo)志著冬季開始，有萬物收藏、躲避寒冷的意思。這時(shí)候，秋季作物全部收曬完成，收藏入庫。一些動(dòng)物也藏起來，準(zhǔn)備安安穩(wěn)穩(wěn)冬眠。為了幫助孩子們了解“ 立冬” 節(jié)氣知識(shí)，體驗(yàn)節(jié)氣習(xí)俗，中二班小朋友進(jìn)行了立冬腌菜的活動(dòng)。 節(jié)氣習(xí)俗 活動(dòng)開始前，我們進(jìn)行了一次有關(guān)立冬節(jié)氣和腌菜內(nèi)容的談話。 食材準(zhǔn)備 每種蔬菜我們都準(zhǔn)備了，有青蘿卜和胡蘿卜、白菜、黃瓜等小朋友們都躍躍欲試，準(zhǔn)備嘗試腌菜。 要想腌菜做的好，準(zhǔn)備工作不能少。制作腌菜，正式開始。我們都已經(jīng)迫不及待。清洗，切菜，腌制，裝罐，每道工序我們都親手嘗試，親自體驗(yàn)的感覺真的太棒了。 先將菜擇好 然后再洗一洗、切一切 加入調(diào)味料：鹽、白糖、醋等。 鹽菜完成立冬小知識(shí) 冬日到來，在日常生活中還要注意:一是立冬飲食上要“ 溫補(bǔ)” ，多吃溫性食物，少辛增酸，預(yù)防疾??；二是養(yǎng)生應(yīng)注意一個(gè)“ 藏” 字，重在“ 收藏” 與“ 保暖” ，應(yīng)早睡早起勤曬太陽，常喝白開水，注意保暖防腳寒；三是要適量運(yùn)動(dòng)，全身微出汗以強(qiáng)身健體。生活即教育，生活即課程。本次活動(dòng)的開展，孩子們不僅了解到立冬節(jié)氣知識(shí)與意義，還使孩子們?cè)谟淇斓膶?shí)踐中體驗(yàn)，感悟到祖國深厚的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。??寒來暑往，秋收冬藏，祝大家立冬快樂！