<p class="ql-block"> 每年的農(nóng)歷臘月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)。俗話說(shuō)”過(guò)了臘八就是年”。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是各國(guó)各地老百姓的傳統(tǒng)，也就是最講究的習(xí)俗。當(dāng)吃著香粥時(shí)，也預(yù)示著新年的腳步越來(lái)越近。為了更好的讓孩子了解我國(guó)的這一傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗。為此，我園各個(gè)班開(kāi)展了以臘八節(jié)為主題的活動(dòng)，讓孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、做做、嘗嘗的方式過(guò)了一個(gè)豐富多彩的臘八節(jié)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的了解，同時(shí)讓孩子們?cè)谶@個(gè)寒冷的冬天，共同感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)!</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)的習(xí)俗</p><p class="ql-block">一、喝臘八粥</p><p class="ql-block"> 臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年，最早開(kāi)始于宋代。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等......</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、做臘八蒜</p><p class="ql-block"> 泡臘八蒜是一道主要流行于北方，是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣。做法也是很簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block"> 孩子們的臘八節(jié)，生活中的煙火氣。將熱愛(ài)生活的心情都煮進(jìn)美味中，將傳統(tǒng)民俗的樂(lè)趣都留在笑聲里。相信所有的畫(huà)面都會(huì)溫暖孩子的記憶，李谷駝?dòng)變簣@全體教職員祝大家臘八節(jié)快樂(lè)!</p> <p class="ql-block">編輯；張麗芳</p><p class="ql-block">審核；李盡暉</p><p class="ql-block">簽發(fā)；柏鶴集鄉(xiāng)中心校</p>
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