<p class="ql-block">進(jìn)入農(nóng)歷臘月，臘八節(jié)是第一個(gè)節(jié)日，也有很多規(guī)矩和儀式。</p><p class="ql-block">記得小時(shí)候過臘八，初七就開始忙活上了，準(zhǔn)備好做臘八粥的食材，黃米，紅豆，大棗兒等，殺好的年豬肉早就凍在肉簍子里（用荊條編制的長圓形的，上面有蓋子，把整扇的肉放進(jìn)去 再放進(jìn)去從河里打回來的冰塊，蓋上蓋子。）</p><p class="ql-block">所以臘七就要把肉刨出來，切割成大方塊，用涼水浸泡，再煮。</p> <p class="ql-block">臘七大多家庭會磨豆腐，壓粉條。最有意思的是要去河里打臘八人。打臘八人有講究，挑冰層比較厚的，干凈的 ，用斧頭劈開，背回院子里，再用刀子大至削成人形狀，立在屋門口，一邊一個(gè)。</p> <p class="ql-block">比較勤快點(diǎn)的孩子們，就多弄幾個(gè)冰人 立在雞窩門口，院子中間，大門兩邊都立上個(gè)臘八人。</p> <p class="ql-block">每到臘八節(jié)為什么要做臘八人呢？還要給臘八人戴帽子呢？傳說在遠(yuǎn)古時(shí)候，人間一片洪荒，各種妖怪橫行暴虐，殘害百姓，民不聊生，民怨四起，人們開始不敬天神。上天大怒，決定在臘月初八這一天，派天兵天將下凡屠殺人命。天將到了人間，看見百姓衣不蔽體、食不果腹，頓生憐憫之心，為了可以瞞過天神，讓百姓躲過災(zāi)難，于是讓每家每戶，在院子中間，用冰塊做成人樣，澆上紅湯水，像人被砍了頭一樣。天兵天將用智慧拯救了天下百姓。后來百姓把冰人立在院門口，祈求國泰民安，風(fēng)調(diào)雨順，這樣就有了過臘八節(jié)吃紅豆粥與立冰人的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">臘八早晨父母是最累的，煮臘八粥要在凌晨三四點(diǎn)起來就開始忙活，粥做好，菜熬好！必須要趕在太陽還沒有露山就要吃飯，滿滿一大鍋臘八粥做好了，要先給臘八人嘴里放上粥，再給家里供奉的各路神仙上供，儀式進(jìn)行完了才開始吃飯。</p> <p class="ql-block">小時(shí)候冬天冷的很，尤其臘八更冷，娘把我們穿的衣裳在火盆上烤一下，衣裳不涼了，起來穿上暖和。老家人做臘八粥是很稠的所以叫吃 ，而不是喝粥。一大鍋臘八粥能吃好幾頓。</p> <p class="ql-block">臘八粥吃完，要做的事情就是上山拾柴火，老家海拔最高的山是四愣坨，（主峰正面四四方方而得名），上山挑干透的木頭，捆成捆背回來，準(zhǔn)備過年燒火用。小時(shí)候家家條件都不是太好，人們欲望容易滿足，能吃上頓臘八粥，吃上一頓豬肉豆腐粉條，滿嘴流油！就心滿意足了。</p> <p class="ql-block">今天的我們過臘八節(jié)，也就是吃頓臘八粥而已，丟了過去的習(xí)俗儀式，滿桌的雞魚肘肉已吃不出童年的味道，更沒了洋溢在臉上的幸福。</p>
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