年味迎新——海純幼兒園美慧樹中班民俗文化喜迎元旦活動(dòng)

雨點(diǎn)

過年儀式感灌香腸活動(dòng) 臘味飄香，年味漸濃。每年農(nóng)歷的冬、臘月是做臘味最好的時(shí)間，天夠冷，肉也不容易壞。走在大街小巷中，抬頭只見家家戶戶的陽臺(tái)上都掛著為過年準(zhǔn)備的臘味。海純幼兒園的寶子們也不例外，他們打算為自己張羅“年貨”，開啟“年”的味道～ 孩子們?cè)谏铙w驗(yàn)活動(dòng)中感受中華民族文化內(nèi)涵，充分享受制作的快樂，更好地傳承中華文明，制作年貨灌香腸活動(dòng)就這樣開始啦~?? 香腸小知識(shí) 香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，它是將動(dòng)物的肉絞碎成片狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣灌入調(diào)好味的肉料干制而成。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。 先和我們的豬肉來一次親密接觸吧～ 攪拌調(diào)味料 撒上媽媽給我準(zhǔn)備的香腸調(diào)味料老師說整個(gè)教室全都是香香的味道?? 學(xué)會(huì)灌腸技能 看我們移步到灌腸機(jī)器這里老師教會(huì)我們正確灌腸姿勢(shì)?? 看我的小表情是不是很認(rèn)真呢～ 孩子的生活經(jīng)驗(yàn)、興趣出發(fā)，探索適合孩子活動(dòng)的材料和不同年齡段孩子教育生活化的內(nèi)容，利用本地自然資源、社會(huì)資源特色，開展園本生活實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐中，拓展教師研究思路，注重孩子的自主學(xué)習(xí)，重過程、輕結(jié)果，讓孩子擁有良好的生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)，促進(jìn)師幼多元素質(zhì)的發(fā)展。?? 香腸成功灌好啦老師邀請(qǐng)我們聞一聞??看一看 “灌香腸”是我國傳統(tǒng)文化的一種體現(xiàn)和傳承，通過此次活動(dòng)，讓孩子們?cè)谏铙w驗(yàn)活動(dòng)中感受中華民族文華的內(nèi)涵，充分享受制作的快樂，傳承中華文明。香腸是一代又一代人的味蕾記憶。 生活即教育，一堂充滿年味的食育課文化——制作香腸， 我們一起體驗(yàn)勞動(dòng)，了解民族文化，分享幸福。 ??花的美麗始于海純幼兒園??用慈愛交還一份重托用心呵護(hù)寶貝毎一步的成長??給孩子一個(gè)嶄新的起點(diǎn)～海純幼兒園報(bào)名熱線：周園長 15345155916??