“饞貓遇上糖葫蘆”——童欣幼兒園冰糖葫蘆美食課程

蕊蕊吖?

童欣幼兒園開展了“饞貓遇上糖葫蘆”的美食活動(dòng)，孩子們通過(guò)親手嘗試制作冰糖葫蘆，老師們也帶領(lǐng)孩子們開啟了一場(chǎng)美食文化之旅，將中華傳統(tǒng)小吃帶進(jìn)班級(jí)。 冰糖葫蘆是中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，味道酸酸甜甜，是我們小朋友的最愛，為了幫助幼兒了解冰糖葫蘆的制作過(guò)程，體驗(yàn)串冰糖葫蘆的樂(lè)趣，我們童欣幼兒園的小朋友們開展了自制冰糖葫蘆美食分享活動(dòng)。在活動(dòng)開始前老師帶領(lǐng)孩子們了解冰糖葫蘆的來(lái)歷及故事。　　冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，北方冬天常見的小吃，將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀凍硬，吃起來(lái)又酸又甜！今天我們就做一個(gè)不一樣的冰糖葫蘆。 準(zhǔn)備工作 在開始之前，老師細(xì)心的給孩子們講冰糖葫蘆的制作方法，講解安全注意事項(xiàng)，看寶貝們聽得多認(rèn)真。 我們準(zhǔn)備了山楂和水果，首先要把水果洗的干干凈凈。 加工制作 開始串水果了!串水果可是一個(gè)技術(shù)活呢，一不小心串偏了可是會(huì)掉下來(lái)的哦！在串之前我們的小手也要擦洗干凈哦?????? 可是，沒有糖怎么能算冰糖葫蘆呢?不著急，今天就用糖來(lái)制作一個(gè)棉花糖的冰糖葫蘆，是小朋友們從未吃過(guò)的新鮮料理。 把串好山楂草莓??也可以在上面裹上一層棉花糖。那樣更加美味。 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~蘸完糖、酸酸甜甜的冰糖葫蘆就做好啦???~ 瞧??，我們制作的糖葫蘆大功告成了！ 課堂花絮活動(dòng)總結(jié) 通過(guò)本次活動(dòng)，小朋友們更加了解了中國(guó)的傳統(tǒng)美食--冰糖葫蘆，在制作過(guò)程中，小朋友們對(duì)冰糖葫蘆的制作有了進(jìn)一步的了解，以及冰糖葫蘆對(duì)人體的好處也有了更多的了解;同時(shí)，體驗(yàn)到了勞動(dòng)獲得的快樂(lè)，更懂得了有付出才有回報(bào);希望孩子們都能在豐富多彩，快樂(lè)的氛圍中收獲成長(zhǎng)! 最后呢由小朋友們將自己制作好的美味冰糖葫蘆帶回家和家人們一起分享?????? 撰稿人：馬舂英牛志霞 審核人：張小梅