<p class="ql-block"><b>活動(dòng)緣起:</b></p><p class="ql-block">周一午飯時(shí),張文琦小朋友正對(duì)著盤(pán)子里的大白菜愁眉苦臉,頗有種食不下咽的感覺(jué)。“我最不喜歡吃的就是大白菜了?!彼龤夂艉舻叵蚶蠋熢V說(shuō)大白菜的“種種罪狀”?!拔兜拦止值?,吃起來(lái)一點(diǎn)也不香?!迸赃叺膸讉€(gè)小朋友也跟著附和道?!拔乙膊幌矚g吃大白菜。”“一點(diǎn)都不好吃。”聽(tīng)著孩子們你一句我一句對(duì)大白菜的“投訴”,老師靈機(jī)一動(dòng),決定以“白菜”為主題,開(kāi)展系列活動(dòng),讓孩子們?cè)趯?shí)踐活動(dòng)中,了解白菜、探究白菜,最終喜歡白菜,養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">白菜可不止一種吃法,它可以做成什么樣的美食呢?先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)孩子們的說(shuō)法。</p><p class="ql-block">“我知道,可以炒白菜吃,可以拌著吃?!?lt;/p><p class="ql-block">“白菜燉豆腐,我們幼兒園經(jīng)常吃。”</p><p class="ql-block">“白菜豆腐湯也好喝,我喜歡喝那個(gè)湯。”</p><p class="ql-block">“我媽媽還給我做過(guò)醋溜大白菜,酸酸的感覺(jué)?!?lt;/p><p class="ql-block">“還有辣白菜,可辣了。”</p><p class="ql-block">“我奶奶每年冬天都會(huì)腌白菜,涼涼的,可好吃了,能吃好長(zhǎng)時(shí)間呢,我會(huì)腌白菜?!?lt;/p><p class="ql-block">“我也想做腌白菜?!?lt;/p><p class="ql-block">孩子們的討論不僅引發(fā)了對(duì)白菜的食欲,也激發(fā)了制作白菜美食的熱情。就這樣,美食活動(dòng)開(kāi)始啦。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">三:實(shí)驗(yàn)篇</b></p><p class="ql-block">美工區(qū)里也多了白菜的身影,孩子們有的用白菜蘸著顏料作畫(huà),有的用彩筆記錄腌制白菜的過(guò)程,有的則仔細(xì)觀察白菜,想要來(lái)一幅白菜寫(xiě)生。忽然,孩子們有了新的發(fā)現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">“大白菜身上怎么有花紋,那是什么呀?”</p><p class="ql-block">“一絲一絲的,好多紋,這是什么呀??</p><p class="ql-block">小實(shí)驗(yàn)《白菜大變身》或許能幫助孩子找到答案。</p><p class="ql-block"><b>準(zhǔn)備材料:</b></p><p class="ql-block">顏料、白菜、杯子。</p><p class="ql-block"><b>實(shí)驗(yàn)步驟:</b></p><p class="ql-block">1.杯子中滴入顏料。</p><p class="ql-block">2.白菜放入杯子。</p><p class="ql-block">3.觀察白菜的變化。</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)中,孩子們驚奇地發(fā)現(xiàn),白菜變色了。原來(lái)這是白菜的毛細(xì)現(xiàn)象。白菜葉子中有很多“細(xì)管”,水分通過(guò)細(xì)管輸送到葉子的各個(gè)部分,葉子吸收染色的水后就改變了顏色,而白菜身上的小紋路就是這些“細(xì)管”,用來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)的。有了它,白菜才會(huì)長(zhǎng)大。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">教師的話(huà):</b></p><p class="ql-block">張雪門(mén)先生說(shuō):“生活就是教育,課程根源于生活,它從生活而來(lái),從生活而開(kāi)展,也從生活而結(jié)束。大白菜是幼兒日常生活中經(jīng)??吹角矣|手可得的,以白菜為主題開(kāi)展的活動(dòng)能讓幼兒在直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)中感受做中學(xué),學(xué)中玩的樂(lè)趣?;顒?dòng)的開(kāi)展讓幼兒對(duì)大白菜有了更全面更完整的認(rèn)識(shí),但白菜的生長(zhǎng)故事才剛剛開(kāi)始……</p>
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