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《水土一方》序

韋明鏵

<p class="ql-block">山東人民出版社出版</p> <p class="ql-block">上海辭書出版社出版</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州人</p> <p class="ql-block">蘇州人</p> <p class="ql-block">五六年前,我在百花文藝出版社出過一本名叫《濁世蒼生》的書。內(nèi)容很雜,包括京油子、衛(wèi)嘴子、四川袍哥、江陰強(qiáng)盜、鳳陽(yáng)花鼓、山西樂戶、上海癟三、西南蠱人、關(guān)東胡子、湖湘兵勇、珠江老舉、南洋豬仔、三河老媽、松江娘姨、京師相公、河間太監(jiān)、豐臺(tái)花匠、嶺南海盜、北國(guó)念秧、徽州駱駝、山東響馬、江西臘雞、山陜老西、天津混星子、保定狗腿子、浙江同年嫂、潮州打怨家、高郵黑屁股、廣東咸水妹、粵南麻風(fēng)女、湖北九頭鳥、順德十姊妹、北方走馬伎等。我沒有辦法給它起一個(gè)更合適的書名,只覺得這些人處于濁世,都是蒼生,故名《濁世蒼生》。后來看見出版社的廣告把它歸于“中國(guó)地域人文現(xiàn)象研究”,也還恰當(dāng),只是稍微拔高了一點(diǎn)。</p><p class="ql-block">至于我寫這些東西的緣由,在那本書的序里都已說了。</p><p class="ql-block">我的主要觀點(diǎn)是,因?yàn)榈胤帜媳保匀艘卜帜媳?。山川、氣候、物產(chǎn)的不同,給居住在那里的人,帶來了體質(zhì)、性情、風(fēng)俗的差異??梢杂靡痪浜?jiǎn)單的話來說,歸根到底,是因?yàn)樽匀粭l件和地理環(huán)境的區(qū)別,才使得那里的人文景觀呈現(xiàn)出異樣的風(fēng)采。</p><p class="ql-block">我舉了許多例子,說明地域差異在現(xiàn)實(shí)生活中幾乎無處不在。最明顯的差異,表現(xiàn)在學(xué)者的學(xué)風(fēng)上。顧炎武在《日知錄》中說過,北方學(xué)者的毛病是“飽食終日,無所用心”,南方學(xué)者的毛病是“群居終日,言不及義”,就是典型的例子。說人分南北,只是簡(jiǎn)言之而已。中國(guó)如此之大,何止南北兩派!俗話說,一方水土養(yǎng)一方人。那么,十方水土呢?必定要養(yǎng)十方人了。其實(shí),就中國(guó)而言,應(yīng)該說“百方水土養(yǎng)百方人”才算差不多適當(dāng)。</p><p class="ql-block">讓人感到詫異的是,千百年來,幾乎中國(guó)各地的人都有一種或幾種奇怪的諢號(hào)。這種諢號(hào)涵蓋于這方人的全體之上,仿佛誰(shuí)也不能例外。</p><p class="ql-block">早在北宋時(shí),莊綽在《雞肋編》卷上就寫了一段奇特的話,說各地人都有特殊的忌諱:</p><p class="ql-block">天下方俗各有所諱,亦有謂而然。</p><p class="ql-block">渭州潘原諱“賴”。云始太祖微時(shí),往鳳翔謁節(jié)度使王彥才,得錢數(shù)千,遂過原州,臥于田間,而樹陰覆之不移,至今猶存,謂之“龍潛木”。至潘原與市人博,大勝,邑人欺其客也,毆而奪之。及即位亡,幾欲遷廢此縣,故以“賴”為恥,然未知以欺為“賴”,其義何見。常州諱“打爺賊”。云有子為伍伯而父犯刑,恐它人撻之楚而自施杖焉。雖有愛心,于禮教則疏矣。楚州諱“烏龜頭”。云郡城像龜形,嘗被攻,而術(shù)者教以擊其首而破也。泗州多水患,故諱“靠山子”。真州多回祿,故諱“火柴頭”。漣水地褊多荒,人以“食蘆根”為諱。蘇州人喜盜,諱言“賊”。世云范文正乃平江人,警夜者避不敢言賊,乃曰“看參政鄉(xiāng)人”,是可笑也。而京師僧諱“和尚”稱曰“大師”。尼諱“師姑”,呼為“女和尚”。南方舉子至都諱“蹄子”,謂其為爪,與獠同音也。而秀州又諱“佛種”,以昔有回頭和尚以奸敗,良家女多為所染故爾。衛(wèi)卒諱“乾”,醫(yī)家諱“顛狂”,皆陽(yáng)盛而然。疑“乾”者謂健也。俗謂神氣不足為九百,或以乾為九數(shù),又以成呼之,亦重陽(yáng)之義耳。蜀人諱“云”,以其近風(fēng)也。劉寬以客罵奴為“畜產(chǎn)”,恐其被辱而自殺。浙人雖父子朋友,以“畜生”為戲語(yǔ),而對(duì)子孫呼父祖名,為傷毀之極。在龍泉,見村人有刻石而名“蠻”、名“嬌”之類,可恥賤者,問之,云欲人難犯,又可怪也。天長(zhǎng)縣炒米為粉,和以為團(tuán),有大數(shù)升者,以胭脂染成花草之狀,謂之“炒團(tuán)”。而反以“炒團(tuán)”為諱,想必有說,特未知耳。&nbsp;</p> <p class="ql-block">綏德漢子</p> <p class="ql-block">滄州拳師</p> <p class="ql-block">明人沈德符《萬(wàn)歷野獲編》卷二十六“謔語(yǔ)”,寫到嚴(yán)嵩因是江西分宜人,從而被譏為“臘雞頭”的趣事:</p><p class="ql-block">嘉靖間,分宜當(dāng)國(guó),而高新鄭為史官,候于私宅。時(shí)江西鄉(xiāng)兗求謁者旅集,及分宜延客入,皆鞠躬屏氣,高因大笑。分宜問故,高對(duì)云:“適見君出,而諸君肅謁,憶得韓昌黎《斗雞行》二句云:‘大雞昂然來,小雞悚而待?!眹?yán)聞之,亦為破顏,蓋俗號(hào)江右人為“臘雞頭”也。</p><p class="ql-block">又,新鄭與江陵初年,相契如兄弟。偶聯(lián)鑣出朝,而朝暾初上,高戲出一儷語(yǔ)云:“曉日斜熏學(xué)士頭?!睆垜?yīng)聲曰:“秋風(fēng)正貫先生耳。”兩人拊掌幾墜馬。蓋楚人例稱“干魚頭”,中州人例稱“偷驢賊”,俗語(yǔ)有西風(fēng)貫驢耳也。</p><p class="ql-block">在明清流傳的話本《解學(xué)士詩(shī)話》里,有一首據(jù)說是明人解縉寫的詩(shī),列舉了許多地方人的諢號(hào):</p><p class="ql-block">罵聲江西是臘雞,蘇浙鹽豆落筲箕。</p><p class="ql-block">云貴兩廣真蠻子,福建土狗出詩(shī)書。</p><p class="ql-block">四川最多尖老鼠,湖廣都是臭干魚。</p><p class="ql-block">河南俱是偷驢漢,侉在山東瓜在西。</p><p class="ql-block">南京金陵挑糞桶,北京奤子吃酥酥。</p><p class="ql-block">民國(guó)時(shí)大華烈士的《西北東南風(fēng)》里有一篇“徽號(hào)”,記錄當(dāng)時(shí)各地方人的諢號(hào)是:</p><p class="ql-block">國(guó)內(nèi)各地居民,各有相當(dāng)之“徽號(hào)”。如察哈爾人為“山藥蛋”;江西人為“老俵”;四川人為“川老鼠”;湖南人為“湖南騾子”;湖北人為“九頭鳥”;山西人為“老西”,又為“醋糟”;陜西人為“老陜”;東北人為“扁腦杓子”,又為“白帽子”;山東人為“老山東”;河北南三府人為“棒子面”;津東人為“老紿”;河南人為“河南侉子”;廣東人為“老廣”;江北人為“江北佬”,又為“江北豬玀”;蘇州人為“蘇空頭”;杭州人為“杭鐵頭”;北人稱南方人為“蠻子”,又為“臭豆腐”;北京人為“京油子”;天津人為“衛(wèi)嘴子”;保定人為“狗腿子”。北方俗諺云:“十個(gè)京油子,趕不上應(yīng)該衛(wèi)嘴子;十個(gè)衛(wèi)嘴子,趕不上一個(gè)保定府的狗腿子?!?lt;/p><p class="ql-block">近人瞿兌之在《養(yǎng)和室隨筆》一書的最后,說各省人都有所謂“地諱”,其實(shí)也就是諢號(hào):</p><p class="ql-block">各省皆有地諱,莫知所始。如畿輔曰“響馬”;陜西曰“豹”;山西曰“瓜”;山東曰“胯”;河南曰“鱸”;江南曰“水蟹”;浙及徽州曰“鹽豆”;浙又曰“呆”;江西曰“臘雞”;福建曰“癩”;四川曰“鼠”;湖廣曰“干魚”;兩廣曰“蛇”;云貴曰“象”。</p><p class="ql-block">今人錢鐘書先生在《管錐編》里,也曾談到他的家鄉(xiāng)江南一帶城市的各種諢號(hào):</p><p class="ql-block">近世吾鄉(xiāng)惠山泥人有盛名,吾鄉(xiāng)語(yǔ)稱土偶為“磨磨頭”,而自道曰“倷伲”。故江南舊噱,呼無錫人為“爛泥磨磨”,亦猶蘇州人渾名“空頭”、常熟人渾名“湯罐”、宜興人渾名“夜壺”。</p><p class="ql-block">這些因地域而產(chǎn)生的諢號(hào),林林總總,奇奇怪怪,絕不會(huì)無緣無故地形成。在它們的后面,應(yīng)當(dāng)隱含著地理、歷史、風(fēng)俗、人文等廣泛內(nèi)容。</p> <p class="ql-block">少林和尚</p> <p class="ql-block">宜興夜壺</p> <p class="ql-block">我在《濁世蒼生》的序里承認(rèn),我的書不敢妄稱研究,至多只能說是一本讀書劄記。閑來讀書,偶有所得,輒援筆記之。資料積久漸多,又受到出版社的錯(cuò)愛,稍加董理,就變成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。在那篇序里,我特別鄭重聲明:</p><p class="ql-block">如果書中的一些文字,讓某地的朋友讀了不大愉快,我預(yù)先聲明,那絕不是我的本意。我只是根據(jù)我能得到的材料說話,我甚至只是想給朋友們提供一點(diǎn)茶余飯后的談資而已,絕對(duì)無意對(duì)某地某人有所褒貶。</p><p class="ql-block">我希望讀者諸君體諒我的用心。假如承蒙你們垂青,我也許有勇氣再寫本續(xù)集。</p> <p class="ql-block">秦淮八艷</p> <p class="ql-block">大同婆娘</p> <p class="ql-block">諢號(hào)僅是一個(gè)標(biāo)識(shí),內(nèi)涵深藏在它里面。</p><p class="ql-block">“淮瓶子”不是談器皿,“無錫賊”不是談小偷,“南京大蘿卜”也不是談蔬菜園圃。我談的是人。但這一來就不免有些風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榉彩侨耍际蔷唧w地方的人。</p><p class="ql-block">幾年來,我一直注意各地人對(duì)他們自己的諢號(hào)的反應(yīng),當(dāng)然首先是對(duì)我寫的一系列文章的反應(yīng)。這是一件有趣的事情,也是一件冒險(xiǎn)的事情,因?yàn)檫@既可了解某地人的開放程度,而我自己也時(shí)刻有挨罵的可能。</p><p class="ql-block">高郵人對(duì)“高郵黑屁股”的態(tài)度很平常。一位高郵讀者對(duì)我寫的《高郵黑屁股》評(píng)論道:“原來是這樣來的!我也說嘛,怎么這么叫我們。真是很有意思。”</p><p class="ql-block">杭州人對(duì)“杭鐵頭”這個(gè)綽號(hào), 也沒有多少反感。一位杭州讀者對(duì)我寫的《杭鐵頭》這樣評(píng)道:“揚(yáng)虛子、蘇空頭、杭鐵頭、南京大蘿卜……說明某地具有比較廣泛的的影響。哈哈!”</p><p class="ql-block">我沒有看到大同人對(duì)于“大同婆娘”有何評(píng)論。只見到香港網(wǎng)友“月生?!痹谡劦健按笸拍铩焙汀皳P(yáng)州瘦馬”時(shí)說:“大家有興趣可以讀一本書,系韋明鏵先生所寫,書名叫《濁世蒼生》,講得唔算露骨?!睘槭裁凑f“唔(不)算露骨”?是因?yàn)椤按笸拍铩焙汀皳P(yáng)州瘦馬”都是娼妓群體,行文容易涉及情色。我在《大同婆娘》中曾提到舊時(shí)對(duì)“大同婆娘”生理結(jié)構(gòu)的一些傳聞,雖然有個(gè)女網(wǎng)友抱怨說:“小妹愚笨, 唔明解???”但恕我對(duì)此只能點(diǎn)到為止。</p><p class="ql-block">“珠江老舉”是舊時(shí)廣東的一個(gè)妓女人群。我之寫《珠江老舉》一文,意在考證這種被歷史風(fēng)塵湮沒的卑微人群的生活狀態(tài)。此后,有人找出更多的材料,證實(shí)“珠江老舉”確實(shí)存在。如陳徽言《南越游記》云:“近惟珠江水寮諸妓,謂之‘珠娘’,南北岸粉黛成行,佳者殊鮮?!睆堧H亮《南浦秋波錄》云:“至若粵東,稱伎曰‘珠娘’,曰‘老舉’。其宅最盛者曰‘花地’,蓋南漢故花田也,舟岸雜處,習(xí)俗與閩無別?!弊x者的新發(fā)現(xiàn),是以為“珠江老舉”之名可能與福州土話有關(guān)系。福州舊有“諸娘”一詞,如陳衍《福州方言志》云:“(福州)女呼‘諸娘’。案:當(dāng)謂無諸國(guó)之娘。”葉俊生《閩方言考》云:“‘諸娘’,女子也。任昉《述異記》:‘越俗以珠為上寶,生女謂之珠娘?!辉疲洪}古為無諸國(guó),故婦曰‘諸娘’?!笨墒牵瑥V東的“珠娘”和福建的“諸娘”是不是一回事,還有待進(jìn)一步證實(shí)。正如郭白陽(yáng)《竹間續(xù)話》所說:“粵東稱伎曰‘珠娘’,未聞閩有‘珠娘’之稱?!?amp;nbsp;</p><p class="ql-block">使我感到欣慰的是,順德人對(duì)于古代有女子同性戀傾向的“順德十姊妹”,并無貶評(píng)。一位順德網(wǎng)友對(duì)我寫的《順德十姊妹》的讀后感是:“聽過咯,的確系有咁嘅事。哦,原來是這樣啊!”</p><p class="ql-block">與此相映成趣的,是福建人對(duì)于古代有男子同性戀傾向的“福建契兄弟”的態(tài)度。我寫的《福建契兄弟》被貼在福建的網(wǎng)上,一位福建網(wǎng)友看了顯然不高興:“這么說來,合著閩人自古就有龍陽(yáng)之好、斷袖之癖的傳統(tǒng)?這倒是教人不好接受。”但另一位福建網(wǎng)友的話讓我放下心來:“‘契弟’之說在福州民間倒是有過耳聞,也曾出現(xiàn)在老福州方言里,但是說的人也以為不恥。沒想到元明時(shí)此風(fēng)如此之盛,我只當(dāng)是奇談,呵呵!”</p><p class="ql-block">江陰人對(duì)于“江陰強(qiáng)盜”的諢號(hào),心懷矛盾。大體而言,對(duì)此有抱有兩種態(tài)度。一是加以辯白,如有人說:“這是我聽到的關(guān)于‘江陰強(qiáng)盜無錫賊’的解釋:有個(gè)江陰人,是種桃子的,有一天他到無錫去賣桃子,賣不出去??商易淤u不出去會(huì)爛掉,沒辦法,只好降低價(jià)格出售,就叫做‘強(qiáng)賣’,因此他蝕了本。所以他回家對(duì)別人說‘江陰強(qiáng)桃無錫蝕’,慢慢地就變成了‘江陰強(qiáng)盜無錫賊’?!倍且暈槊耧L(fēng),如有人回憶說:“年少時(shí)在南京求學(xué),和一女同學(xué)相處甚歡。一日,延自家中吃飯,其母包餃子。晚餐時(shí),其父下班回家,問及我,同學(xué)代為回答江陰人。其父愣了片刻,忽然大笑曰:‘哎呀,原來是江陰強(qiáng)盜??!’眾人愕然。后方知,其父為江蘇作家協(xié)會(huì)主席,其姥爺曾在江陰打過游擊,對(duì)江陰民風(fēng)甚是了解。” 須知,“江陰強(qiáng)盜”是指江陰人的性格,不是說江陰人都是剪徑的李鬼。</p> <p class="ql-block">吉水翰林</p> <p class="ql-block">云南馬幫</p> <p class="ql-block">各地的人,都有可能獲得某種諢號(hào)。有朋友告訴我,如果揚(yáng)虛子、蘇空頭值得一說,那么約翰牛(英國(guó)人)、北極熊(俄國(guó)人)、高盧雞(法國(guó)人)、山姆大叔(美國(guó)人)、海上馬車夫(荷蘭人)等也不妨一談。還有一位自稱“愚人”的網(wǎng)友讀了我的文章之后說:“不錯(cuò),還可以更多地發(fā)掘?!?lt;/p><p class="ql-block">對(duì)的,我自當(dāng)更多地發(fā)掘。但我的第一要?jiǎng)?wù)是發(fā)掘揚(yáng)虛子、蘇空頭們,而不是約翰牛、北極熊們。</p><p class="ql-block">我感謝各種批評(píng)。這本書的寫作,就是批評(píng)給了我莫大的勇氣。這是因?yàn)?,假如我們不能正面自己的過去,假如我們以為熱愛桑梓就意味著不能批評(píng)自己的家鄉(xiāng),假如我們一廂情愿地臆想那些舊時(shí)諢號(hào)倘若不再被提起就不會(huì)有人記得我們?cè)?jīng)的瘡疤,那么,那些諢號(hào)造成的陰影將還會(huì)籠罩在我們的心頭,造成那些諢號(hào)的社會(huì)病毒將還會(huì)附著在我們的身上。</p><p class="ql-block">我還要特別感謝《社會(huì)學(xué)家茶座》和山東人民出版社,是他們一以貫之的熱情鼓勵(lì)和大力支持,才使得本書與讀者見面?!渡鐣?huì)學(xué)家茶座》的王焱主編和王萍女士,山東人民出版社的于宏明編輯和馬潔小友,給了我不同程度的幫助,讓我感念在心。</p><p class="ql-block">每一個(gè)家鄉(xiāng)都擁有光明的未來,但我們的眼睛必須向著光明,才能將影子留在身后。</p><p class="ql-block">韋明鏵</p><p class="ql-block">2008年7月13日于揚(yáng)州醒堂</p> <p class="ql-block">福建契兄弟</p> <p class="ql-block">廣州十三行</p>
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