同心縣第一幼兒園中大班班本課程“嗨！土豆”

同心一幼教育集團(tuán)

課程緣起 課程有時(shí)候是從一場對(duì)話開始，有時(shí)候是從一個(gè)美好的愿望開始，有時(shí)候是從孩子們遇到的困難開始。這些“開始”有一個(gè)共同的特征，就是來自于孩子們的生活。一天吃土豆絲，孩子們相互交流：我在家經(jīng)常吃土豆絲，你呢？咦，土豆是種在哪里的?什么季節(jié)可以吃呢?土豆還能做出什么好吃的呢?就這樣，帶著孩子們的興趣和疑問，開啟了班本課程——《嗨，土豆》。 班本課程研討 思維導(dǎo)圖 課程目標(biāo) 1.觀察土豆的生長情況，并學(xué)會(huì)記錄，通過繪本閱讀、親子活動(dòng)，讓幼兒了解更多關(guān)于土豆的知識(shí)。2.能借助各種工具對(duì)土豆進(jìn)行削皮、刨絲、切、炒、油炸，畫土豆、捏土豆、裝飾土豆等。3.能和同伴進(jìn)行土豆美食的分享，增強(qiáng)同伴之間的情感。 課程活動(dòng) 1.發(fā)現(xiàn)土豆 土豆是從哪里來的呢？它能做成什么美食？我們把這個(gè)問題交給孩子，讓孩子們帶著問題去尋找土豆并記錄下來…… 2.認(rèn)識(shí)土豆?? 孩子每人都帶著一個(gè)土豆來園，在看一看、摸一摸、比一比、聞一聞中發(fā)現(xiàn)土豆表皮隱藏著許多小秘密。 土豆上面有很多的點(diǎn)點(diǎn)，叫做芽點(diǎn)！ 將土豆切開，發(fā)現(xiàn)土豆慢慢變黑了，帶著問題，我們展開了討論。 3.我來做土豆?? 安可：我最愛吃土豆絲，我們炒土豆絲吧 沐陽：我愛吃土豆餅。 菡菡：我愛吃土豆塊。 軒軒：我愛吃土豆丁。 凌韜：我要吃薯?xiàng)l。 霄彤：我想吃土豆丸子。........師：那我們一起動(dòng)手來一場土豆盛宴吧！ 　　??食光美好，盡膳盡美，不負(fù)時(shí)光，“食”刻相伴。讓孩子們?cè)凇爸苯痈兄?shí)際操作、親身體驗(yàn)”中學(xué)習(xí)到了制作土豆美食的方法。關(guān)于有趣的生活活動(dòng)，需要幼兒主動(dòng)去探索、發(fā)現(xiàn)、游戲。只要我們關(guān)注自然的教育價(jià)值，努力將課程游戲化理念落實(shí)到孩子們的一日生活中，為幼兒的成長注入更多力量。