<b>西班牙葡萄牙游攝十三日之二—薩拉曼卡</b> 出門在外，品嘗各地美食，感受異國的飲食文化也是必不可少的課題。盡管各地美食口味不一，無論接受度如何，品嘗過了也相當(dāng)于學(xué)習(xí)了知識（吃貨總能找到理由的）。上一篇以吃烤乳豬結(jié)尾，那這一篇就以早餐開始。 <p class="ql-block">來西班牙，火腿是必吃的，而且要品嘗不同檔次的，這樣才算會吃西班牙火腿。我住的這家酒店的火腿還不錯(cuò)，不過這只是我的第一印象，西班牙火腿絕對還有更好的。我的上一篇已經(jīng)介紹了西班牙火腿的等級，這里吃到的，應(yīng)該不是黑標(biāo)的，黑標(biāo)火腿價(jià)格非常昂貴。</p> 佩服西班牙人切火腿的技術(shù)，這些薄片都是手工切的。西班牙火腿是一種經(jīng)典的西班牙美食，而且它的歷史可以追溯到數(shù)百年前。 在西班牙，吃火腿是一種傳統(tǒng)和文化的體現(xiàn)。西班牙火腿有生、煮、烤等多種吃法，與芝士、蛋黃醬、香腸和烤面包片搭配，可以制作成美味的西班牙夾餅；將火腿薄片放在沙拉上，也可以制作成美味的火腿沙拉。 ———————————— 薩拉曼卡（Salamanca）—<div>位于西班牙西部，是薩拉曼卡省的首府，屬于卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)自治區(qū)。座落在托爾梅斯河（Tormes）北岸。</div> 薩拉曼卡是聞名世界的大學(xué)古城，有著歐洲最老的大學(xué)之一的薩拉曼卡大學(xué)。薩拉曼卡的建筑大部分是在十九世紀(jì)由薩拉曼卡侯爵建造的，現(xiàn)已成為歐洲最奢華的街區(qū)之一，是高雅與魅力的象征。 薩拉曼卡街景 薩拉曼卡大學(xué)—<div>1218年，萊昂王國國王阿方索九世下令建立薩拉曼卡大學(xué)，1255年，由阿方索十世國王和羅馬教皇亞歷山大四世聯(lián)合授予薩拉曼卡大學(xué)大學(xué)印章。<br></div> 從建校起，歷經(jīng)近8個(gè)世紀(jì)的洗禮，薩拉曼卡大學(xué)一直是歐洲的重要學(xué)術(shù)中心之一，西班牙人引為驕傲。薩拉曼卡大學(xué)是西班牙最古老的公立大學(xué)，是世界上歷史最悠久的幾所高等學(xué)府之一。薩拉曼卡大學(xué)以人文社會科學(xué)見長，在自然科學(xué)等其他領(lǐng)域?qū)嵙σ嗖豢尚∮U。 薩拉曼卡大學(xué)建校以來，受到以羅馬教廷為首的歐洲上層階層的大力支持，建立了以神學(xué)、法學(xué)、人文學(xué)、文學(xué)、語言學(xué)為主體的綜合性大學(xué)教育體制。 薩拉曼卡大學(xué)誕生了無數(shù)的學(xué)者、文人和政治家，文藝復(fù)興時(shí)期著名的薩拉曼卡學(xué)派即肇始于此。圍繞薩拉曼卡大學(xué)發(fā)展起來的薩拉曼卡古城是卡斯蒂利亞文化和西班牙語的起源地，1988年被聯(lián)合國授予世界文化遺產(chǎn)稱號。 薩拉曼卡大學(xué)門前的弗雷·路易斯·德萊昂雕像，神學(xué)家，詩人，著名教授 貝殼之家是薩拉曼卡最受歡迎的宮殿之一，也是最能體現(xiàn)西班牙哥特式文明的建筑之一。由唐·羅德里奧·阿里阿斯·瑪爾多納多——天主教國王的姻親，也是圣地亞哥騎士團(tuán)的成員之一，于十五世紀(jì)末十六世紀(jì)初籌資并召集工匠所建造。 這些貝殼主要是用于裝飾樓房的正立面的。它們以主教戒指上的紋章作為徽章，是愛的標(biāo)志，也代表著他所屬的圣地亞哥騎士團(tuán)。這些貝殼標(biāo)記，也在各地作為圣地亞哥朝圣之路的路標(biāo)，這個(gè)在上篇塞戈維亞里面已有介紹。<br><br> 新藝術(shù)和裝飾藝術(shù)博物館(CASA LIS, Museo de Art Déco y Art Nouveau)在這座現(xiàn)代主義特色的大樓中，玻璃、黃金和象牙鑲嵌的裝飾，陳列著各式各樣的瓷娃娃和一些重要的繪畫作品。 薩拉曼卡新主教座堂—<div>這座建筑興建于16世紀(jì)到18世紀(jì)，兼具哥特式和巴洛克式兩種風(fēng)格。這座主教座堂由西班牙斐迪南五世下令，始建于1513年，在1733年祝圣。1887年國王下詔宣布為國家古跡。</div> 建造這座主教座堂時(shí)，哥特式風(fēng)格正在變得過時(shí)，與新的文藝復(fù)興風(fēng)格結(jié)合，在西班牙產(chǎn)生銀匠風(fēng)格（Plateresque）。但是，這座教堂保留了哥特式風(fēng)貌，使其與舊主教座堂相融合。 <p class="ql-block">在17和18世紀(jì)，繼續(xù)修建這座哥特式主教座堂。進(jìn)入18世紀(jì)后，又加進(jìn)了兩個(gè)元素，打破了原有風(fēng)格，耳堂增加了一個(gè)巴洛克圓頂，鐘樓增加了最上面的部分，使得總高到了92米，所以，這座教堂兼具了哥特式和巴洛克式兩種風(fēng)格。</p> 西班牙的垃圾箱都是大號，垃圾車只裝一個(gè)箱子。 垃圾箱周圍收拾得很干凈，排放整齊 ———————————— 馬約爾廣場（La Plaza Mayor）—馬約爾廣場是西班牙最華麗的廣場，被譽(yù)為石頭都能發(fā)光的廣場。 西班牙文學(xué)泰斗烏納穆諾將其稱之為“滿載陽光和空氣的心臟”，它是整座城市的神經(jīng)中樞。薩拉曼卡所有的主要街道與交通干線都匯聚于此。馬約爾廣場位于市中心，因此成為了人們經(jīng)常約見的地點(diǎn)，無論是本地人還是外來的人。<br><br> 自從1775年，由阿爾維爾托·丘里蓋拉將廣場建成完工后，它便見證了自那時(shí)開始的，發(fā)生在西班牙與薩拉曼卡的政治、社會經(jīng)濟(jì)與信仰的變革。除此之外，馬約爾廣場曾經(jīng)也是集市，斗牛場，音樂廳，戲劇舞臺，人們的相約聚集地以及人們的散步場所。<br><br> 無論是過去，還是將來，馬約爾廣場都是整座城市的精華之所在。想要了解薩拉曼卡，就要走進(jìn)馬約爾廣場，或漫步于廣場，或坐在“痊愈的太陽”之旁，盡情地欣賞廣場的每一處，為其著迷。 馬約爾廣場將整座城市相連在一起，可以找到這些通向城市各地的拱門并穿過它們，有通往薩拉曼卡大學(xué)的，多明各修道院的，克萊雷西亞院的，新舊大教堂的。 而馬約爾廣場本身就是通往薩拉曼卡城的主要入口處。每扇門都各有特色，但所有的門都通向同一個(gè)地方，一個(gè)美麗而又真實(shí)的城市。 <p class="ql-block">今天晚餐就在馬約爾廣場附近吃，吃罷走出餐廳，剛好遇見一桌聊天的帥哥美女，看我提著相機(jī)，紛紛跟我打招呼。我怎么可能錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會啊！</p> 夜晚的馬約爾廣場更迷人，在燈光的映襯下，巴洛克風(fēng)格的建筑呈現(xiàn)出金黃色的光澤。 我們來得也很巧，明天剛好是10月12日，為紀(jì)念1492年10月12日哥倫布到達(dá)美洲大陸這一偉大的歷史事件，這一天就確定為西班牙日，后來在1987年，這一天定為西班牙國慶日。 更艷麗的彩燈在今晚齊刷刷地亮起，比平時(shí)多了紅色的彩燈，使國慶節(jié)增加喜慶氣氛。 廣場上，來來往往，摩肩接踵的人群，品嘗各種美食的人們，覺得用熙熙攘攘來形容，已經(jīng)不足以體現(xiàn)，我的語言極度匱乏。 夜色中的貝殼之家 這張照片你還記得嗎？前面說過的大號垃圾箱，還是這里！你看，薩拉曼卡夜晚是不是更迷人，更熱鬧？ <p class="ql-block">薄如蟬翼的火腿片，看著直流口水??！這一個(gè)吃下去，三天不吃飯似乎都不會餓了。</p> 糊里糊涂又以吃為結(jié)尾，但是西班牙美食誰能說不愛呢？看著這些美食，誰又能抵擋得住呢？ 未完待續(xù)
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