<p class="ql-block">水果罐頭</p><p class="ql-block"> 表中所有罐頭??的配比都是用750ml的瓶子??。所用鹽水的比例是3斤自來水中加20克鹽。</p><p class="ql-block"> 首先水果去皮去籽去核,切塊,放鹽水中浸泡5分鐘左右,取出過清水。再從清水中取出裝瓶,要排好裝緊實,控出瓶里的水。第3就是加入冰糖、白糖(按下表中給出的重量添加),再加入涼白開,水要沒過食材,裝滿瓶。第4將玻璃瓶蓋子搭上,不要擰上,上鍋隔水蒸(時間在下面表格中)。蒸好后趁熱擰緊瓶蓋,倒置3-5天即可。不開蓋可存放一年不壞。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">玉米面蜜豆卷</p> <p class="ql-block">饅頭</p> <p class="ql-block">家常軟餅</p> <p class="ql-block">燙面比例</p> <p class="ql-block">雞蛋餅</p> <p class="ql-block">椰蓉花卷</p> <p class="ql-block">酒釀饅頭</p>
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