<p class="ql-block"> 岳池縣顧縣鎮(zhèn)位于廣安市北陲,岳池縣東北部,地處風光旖旎的國家級森林公園金城山南邊,古鎮(zhèn)依山而伴,綠水縈繞,歷史悠久,物產豐富,千年古鎮(zhèn),豆腐之鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)人悠然自得,古鎮(zhèn)茶館文化興盛。茶館文化以著名的老茶館和老牛角茶館為主體。古鎮(zhèn)人喜歡坐茶館,所以鎮(zhèn)上茶館眾多,其特點是:方桌、長凳、蓋碗茶;川牌、麻將、龍門陣;自編、自演川劇戲。最古老,也最有名的是顧縣老茶館、老牛角茶館。不僅建筑古典,富有特色,而且均建有古戲臺。</p><p class="ql-block"> 2022年9月中旬我們一行四人來到顧縣鎮(zhèn),走進久負盛名的老茶館。顧縣老茶館原是楊姓集資所建祠堂,利用街房開設茶館,因時間久遠故名老茶館,茶館門闊四丈,屋宇三重,依次迭進,三重房屋建有一樓一底。前房大廳堂可容百人。房樓為懸山式戲臺,背臨大街,有窗洞開。老人們喝茶、打麻將,怡然自樂?!?lt;/p> 岳池顧縣人自古以來用蓋碗泡茶,據(jù)傳蓋碗茶始于漢代。史稱西漢“蜀帥崔寧之女,以茶杯無襯,病其燙指,取碟子承之,既啜而杯傾,乃以蠟環(huán)碟子之中央,其杯遂定。即命匠以漆環(huán)代蠟進于蜀相。蜀相奇之,為制名而話于賓親。人人為便而用于代。是后傳者更環(huán)其底,愈新其制,以至百狀焉?!碧频伦谝院扇~形茶托襯茶碗,并沿用至今。岳池顧縣人稱茶碗蓋、茶碗、茶船(碗托)為“三件頭”。蓋碗茶穩(wěn)定不變。<br> 品茶的器具和盛茶的碗、盅、杯、壺等名目繁多,形制獨特,題款雋永,質地考究,所用茶具很大程度上體現(xiàn)了飲茶人的個性、愛好、趣尚、心理、身份地位和雅俗分野,展示了茶文化的多姿多彩。
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