食品安全健康指南

羅坊中心小學(xué)

一、什么是食品安全食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題"。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。二、購(gòu)買食品注意事項(xiàng)1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。3.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。4.看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。5.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。6.看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。7.妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。8.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。食品安全十大基本常識(shí)常識(shí)一：白開(kāi)水是最佳飲品。常識(shí)二：過(guò)量吃冷飲有損健康。常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)孩子有危害。常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病。常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識(shí)七：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃。常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。常識(shí)九：可樂(lè)、咖啡不宜喝。常識(shí)十：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃。給家長(zhǎng)們幾點(diǎn)建議：1.不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物，自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)。2.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。3.不食用來(lái)歷不明的食品，不購(gòu)買無(wú)廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。4.不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔及衛(wèi)生條件不佳的飲食店。5.不食用在室溫條件下放置超過(guò)２小時(shí)的熟食及剩余食品。6.不隨便吃野菜、野果。7.生吃瓜果要洗凈。 親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友，孩子的身體健康和生命安全，心系千萬(wàn)家，也心系學(xué)校。為了我們共同的目標(biāo)，為了孩子的身心健康，希望我們共盡一份應(yīng)有的責(zé)任，讓孩子們度過(guò)健康愉快的童年。