<p class="ql-block"> 在我們湖北人的方言說法里我可能算得上一個(gè)好吃佬，反正聽別人說好吃的東西都想去嘗一嘗，無奈空長(zhǎng)了一張好吃的嘴卻沒長(zhǎng)比別人聰明的腦袋和能耐，對(duì)那些好吃好看好玩的美食美景美人只能呵呵呵而已，隨大多數(shù)人一樣背著癟癟的背包逐波漂流進(jìn)工廠打螺絲下力氣才能養(yǎng)家糊口，也就不太奢望了。</p><p class="ql-block"> 在外打工的人多喜釣魚，收了工或不上班的時(shí)間，到有水的地方釣釣魚也能放松放松消消磨一下時(shí)間，也是不錯(cuò)的消遣。我也一樣喜歡釣魚，西江是條非常美麗的江，地處廣東地區(qū)因氣候溫曖一年四季江水清澈碧綠江畔綠樹綠草江上船兒往來漁民捕魚遠(yuǎn)處可見青山白房視野開闊空氣清新，因離我租住的地方不過幾分鐘路程所以我時(shí)常也帶上我簡(jiǎn)陋的漁竿漁具也到江邊湊熱鬧。小板登一坐小竿輕輕一揚(yáng)靜靜等魚兒上鉤，看看江水也是種享受，暫時(shí)忘卻那些莫名的煩惱…………若運(yùn)氣不錯(cuò)釣上幾條小魚，當(dāng)然我水平差上魚主要靠運(yùn)氣，那就高興得不得了了……</p><p class="ql-block"> 回到出租屋里，小魚煎至二面金黃炸上一盤靈魂的花生米再炒上一盤適囗的青菜 ————這就有了我至愛的涼拌萵筍絲了，外面買的油麥菜其實(shí)就是萵筍葉兒，不過里面還帶有短短的一截萵筍尖兒，剝下葉子扒開這小小細(xì)細(xì)的皮兒，就露出了里面嫩嫩的筍尖兒。人們大多不屑一顧或扔了或放在菜葉里一并炒了其實(shí)也不錯(cuò)。但我卻從來沒扔過，我把它細(xì)細(xì)切得比牙簽還細(xì)，放在小碗里再在上面加上剁的碎碎的小米椒和同樣細(xì)碎的蒜末灑上絲絲的鹽丁點(diǎn)的醋和醬油最后再淋上些許炒青菜前的熱油先放桌上，待菜兒炒好就上桌可開吃了。我的桌上是較白凈的，金黃的小魚略紅酥脆的花生米些有醋香的青菜葉加上這青翠嫩綠的萵筍絲點(diǎn)綴著鮮紅的小米椒雪白的蒜粒兒，當(dāng)然倒上酒先看看就巳醉了三分了。慢慢先吃點(diǎn)兒魚和花生米抿了三兩口酒以后，這會(huì)兒輕輕拈上幾絲絲誘人的萵筍絲兒放入嘴里，稍稍的咸淡淡的酸微微的辣丁丁的脆勁兒，先上舌尖過牙齒入鼻孔最后到達(dá)大腦皮層，哪是一個(gè)爽字可以表達(dá)的喲！其實(shí)作為普通人對(duì)美食對(duì)生活的奢求競(jìng)?cè)绱酥?jiǎn)單，人生想來不過爾爾，幸福就在各自對(duì)待生活的理解和態(tài)度里…………</p><p class="ql-block"> 其實(shí)我對(duì)這如些便宜不值錢也很容易就能吃到的萵筍絲兒涼拌的做法是喜歡到了無似復(fù)加的原因，緣于少時(shí)在表姐給我看的一本非常優(yōu)美的童話書《格林童話選》里一則憂傷而美麗的故事，當(dāng)然這本書相信很多人都讀過。——農(nóng)夫的妻子懷孕了，透過房后窗戶她看見了隔壁鄰居一塊菜園的角落有一些鮮嫩誘人的萵苣，且一天天越發(fā)誘人，懷孕的妻子苦苦哀求老實(shí)巴交的農(nóng)夫給她弄一點(diǎn)點(diǎn)且就只弄一次讓她吃上口用雪白的鹽拌的萵苣，農(nóng)夫怎么可能忍心拒絕自己心愛的妻子我想這天下也不應(yīng)該有男人能拒絕這要求吧，難道這很過分嗎？可憐的男人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢偷偷摸摸壯起膽兒找了個(gè)機(jī)會(huì)翻過鄰居那矮矮的稀疏的破籬笆墻終于弄了一顆小小的萵苣滿足了自已的妻子這如此強(qiáng)烈又如此可憐的心愿。他太害怕了因?yàn)椴藞@的主人是個(gè)丑陋兇狠貪婪無比更有超強(qiáng)法力的老巫婆，提心吊膽煎熬了好幾天后好象沒見老巫婆怎樣兩顆心總算稍稍放下了些，可那難忘的味道和著那鮮嫩的綠油油的萵苣直勾起了妻子越發(fā)強(qiáng)烈的哀求，膽小懦弱的農(nóng)夫怎么辦呢估計(jì)家里也確實(shí)沒什么好吃的來?yè)嵛繎阎械钠拮恿?，農(nóng)夫只有再次鋌而走險(xiǎn)，但這次幸運(yùn)女神似乎忘了眷顧卑微可憐的靈魂了，當(dāng)農(nóng)夫終于挖起一顆萵苣準(zhǔn)備離開時(shí)，抬起頭來看見的是老巫婆那可怕的臉孔——老巫婆沒有為難農(nóng)夫給了他萵苣，但有一個(gè)小小的交換條件，農(nóng)夫妻子到分娩時(shí)生下的孩子必須給老巫婆……于是后來有了一個(gè)美麗的女孩——萵苣姑娘。當(dāng)然這是童話故事且童話故事一般都有美好的結(jié)局，萵苣姑娘被老巫婆囚禁多年后終于被一個(gè)英俊善良的路過王子搭救而最后脫離了苦難迎來了幸福。</p><p class="ql-block"> 時(shí)間過去許久了，我們這些普普通通的人不可能一點(diǎn)小小的口腹心愿而必須付出巨大的代價(jià)來?yè)Q取，可如今我也年過了半百，有許多事情才慢慢開悟。我們生活在中國(guó)的土地上似乎有不少的煩惱不如意，難免會(huì)埋怨吐槽吐槽，好象也沒什么不妥?？扇缃癜l(fā)達(dá)的資訊里充斥最多的越來越變本加厲的競(jìng)?cè)痪褪菓?zhàn)爭(zhēng)暴亂饑餓，無辜平民婦女兒童的哭泣吶喊，看著新聞里阿富汗伊拉克敘利亞巴勒斯坦那些辛酸無奈的畫面，我實(shí)在不明白如今這高度文明發(fā)達(dá)的當(dāng)今世界，還有許許多多的人，吃飯穿衣上學(xué)這最基本的生存條件競(jìng)?cè)粺o法滿足。資源掌握在一部分人手里，你要可以但必須付出極大的代價(jià)才可以交換，流血犧牲乃至生命甚至比故事里那丑陋兇狠貪婪而又法力無邊的老巫婆更加可怕。故事應(yīng)該描述的是西方史上最黑暗的中世紀(jì)，不過如今這掌控世界的都衣冠楚楚正言厲色文明民主進(jìn)步和平規(guī)則秩序普世之愛。但擁有比老巫婆不知恐怖多少倍的毀滅性的力量。故事里萵苣姑娘還有善良英俊的王子搭救，可如今這阿富汗敘利亞以及巴勒斯坦加沙的人民，他們的王子在哪里呢？我們只看得見絕望無奈。曾被譽(yù)為人間天使的著名影星奧黛麗.赫本在彌留之際都說她不明白為什么有那么多的孩子在遭受著苦難……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正如王毅外長(zhǎng)所說以色列人民的生存巳經(jīng)被關(guān)注了，巴勒斯坦人民的生存誰來關(guān)注呢？我們中華民族歷經(jīng)了無數(shù)的艱難困苦終于才有了今天的這光景。我們只能感謝偉大強(qiáng)盛的祖國(guó)，我們不是生在一個(gè)和平的時(shí)代而是生在了一個(gè)和平的祖國(guó)！真的！</p><p class="ql-block"> 真的真心祝福祖國(guó)繁榮昌盛富強(qiáng)！祈禱世界早日結(jié)束戰(zhàn)爭(zhēng)開啟和平，遭受苦難的人民不再害怕哭泣，過上安詳和平的日子。</p><p class="ql-block"> 我最喜歡吃的涼拌萵筍絲兒，雖然我沒去弄清萵苣和萵筍是不是就是同一個(gè)菜。……沒什么必要，也不會(huì)害怕那可怕的老巫婆……</p>
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