快樂的午后時光

倪一文

午后的陽光格外明媚，我和同學凌昕晨約好了，一起完成美食實踐活動。 　　第一道美食，烤雞翅。前一天晚上，我和媽媽一起處理好雞翅，媽媽還教我給雞翅做了一次“針灸”。我用牙簽在雞翅上扎了許許多多的小洞洞，媽媽說這樣腌制時更方便入味。雞翅處理好以后裹上奧爾良烤料然后放在冰箱冷藏一晚，第二天拿出來直接放在烤箱烤制30分鐘，美味的奧爾良烤翅就做好了。 　　第二道美食，烤紙杯蛋糕。蛋糕做起來要費時一些，不過可以和小伙伴合作完成。我們分工完成準備工作。凌昕晨負責將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，我負責量好面粉，食用油，牛奶及白糖的克數(shù)。沒一會兒，所有東西都已備好。 　　接下來，凌昕晨用打蛋器把蛋白打發(fā)，我把蛋黃、食用油、牛奶等攪拌均勻至無顆粒狀。 　　幾分鐘后，凌昕晨就將蛋白打好了，雪白的如奶油一般，提起有倒勾狀，媽媽說這樣就可以了。剛好我的蛋黃糊也已攪拌好。我和凌昕晨一起把蛋白分批倒進蛋黃糊里并攪拌均勻。果然，合作的效率就是高，沒一會兒就做好了蛋糕糊。 　　我們將做好的蛋糕糊依次倒入紙杯，然后將紙杯在桌子上輕輕震動幾下，震出蛋糕糊中的小氣泡，再擺上自己喜歡的果脯碎及桂花。最后放進烤箱烤制40分鐘左右。美味的蛋糕就做好了，雖然有些回縮，但味道還是很不錯的。 　　第三道美食，烤土豆條。這個就簡單多了。我第一次削土豆皮，雖然有些笨拙，但看見自己削好的土豆還是很開心的。削好皮的土豆，先切片再切成條，然后將烤盤刷好油，把土豆條均勻擺好，烤箱烤制25分鐘，外脆里軟的土豆條就烤好了。 　　美味的下午茶做好了！ 　　在這個美好的午后，和小伙伴一起品味美食，當然是最快樂的時光！