<p class="ql-block"> 食品安全重于泰山。為了貫徹落實市食品安全工作會議精神,切實做好幼兒園廚房食品安全工作,進一步提高廚房工作人員的食品安全意識和責任意識,保障我園幼兒的飲食安全,10月13日下午,第三幼兒園組織召開食品安全工作會議。</p> <p class="ql-block"> 趙園長強調了食品安全的重要性,要求廚房工作人員細化每個工作環(huán)節(jié),堅決不使用“三無食品”、定期排查過期食品、并對進貨渠道、索證索票等環(huán)節(jié)嚴格具體要求。重點強調食品安全操作規(guī)范及監(jiān)管職責,從源頭抓質量,所有食材均要能夠追蹤溯源,保證食材新鮮優(yōu)質,共同把好幼兒園食品安全第一關。</p> <p class="ql-block"> 接著,趙園長提醒廚房工作人員要遵守幼兒園廚房食品安全管理制度,進一步提高思想認識,切實規(guī)范食品加工,嚴格做好食品安全隱患排查,落實留樣消毒工作,確保廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生,餐具清洗消毒到位。同時廚房工作人員也要做到多學習、常創(chuàng)新,為幼兒的健康成長提供強而有力的保障。</p> <p class="ql-block"> 通過這次會議,進一步提高廚房管理人員及員工的安全意識、服務意識,合力保障我園幼兒食品健康安全和食品質量,推動廚房工作向更高水平邁進。今后,我園會繼續(xù)嚴把食品安全關,不斷提升食物品質,在保證安全的前提下,為幼兒提供營養(yǎng)、可口的膳食,讓家長放心、幼兒開心。</p>
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