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桂花馬蹄糕

淡然

<p class="ql-block">原料：馬蹄粉、干桂花、白糖、純凈水、食用油。</p><p class="ql-block">做法步驟：</p> <p class="ql-block">第1步、準(zhǔn)備好馬蹄粉和干桂花。</p> <p class="ql-block">第2步、桂花加入純凈水中，加入適量白糖煮沸。讓干桂花泡發(fā)開(kāi)。圖中的桂花量偏多了一點(diǎn)，我覺(jué)得還可以少些。</p> <p class="ql-block">第3步、煮桂花水時(shí)將馬蹄粉用少許水調(diào)勻備用</p> <p class="ql-block">第4步、熬煮好的桂花水稍置冷卻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第5步、桂花水熬好后擱置稍冷卻（不要完全冷了）加入調(diào)勻的馬蹄粉漿，攪拌均勻，呈牛奶色樣</p> <p class="ql-block">第6步、拌勻后的粉漿倒入容器。</p> <p class="ql-block">第7步、上籠蒸至粉漿變透明凝固</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第8步、蒸好的樣子。</p> <p class="ql-block">第9步、冷卻后放冰箱冷藏幾小時(shí)后再切片擺盤。</p>
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