大家一起做月餅，歡歡喜喜慶中秋——記八十六團(tuán)二中烘焙社團(tuán)活動(dòng)

雨雯

中秋佳節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心,中秋節(jié)吃月餅更是家喻戶曉。幾千年來，中國人常用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情。為了讓同學(xué)們感受到中秋節(jié)的濃厚氛圍，更好的感受中國傳統(tǒng)文化，八十六團(tuán)第二中學(xué)烘焙社團(tuán)的老師帶著同學(xué)們一起開展了慶中秋創(chuàng)意活動(dòng)———做月餅。 做月餅，從準(zhǔn)備餡料開始…… 花生、芝麻、核桃、紅棗，還有同學(xué)們從家中帶來的，自己家晾曬好的夏黑葡萄干，經(jīng)典的五仁餡料就準(zhǔn)備好了！ 讓所有的餡料在盆兒里來一個(gè)大融合，攪拌均勻。又香又甜的五仁餡就拌好了。 揉一個(gè)個(gè)小小的餅皮面劑子，再團(tuán)一個(gè)圓滾滾的五仁餡料，同學(xué)們稱重，揉圓，動(dòng)作由生疏到熟練，忙的不亦樂乎！ 開始包月餅了，看，大家多么的認(rèn)真，生怕忽略了任何一個(gè)小步驟。 要壓花成型了，進(jìn)行操作的同學(xué)小心翼翼。一按，一提，一個(gè)漂亮的月餅成功脫模。 　　同學(xué)們雖然是第一次做月餅，但是看上去還不錯(cuò)哦！ 看，這月餅花型不錯(cuò)吧！ 調(diào)好溫度，讓月餅進(jìn)烤箱烘烤五分鐘定型，再涮蛋液增色，一步一步，有條不紊…… 細(xì)心的同學(xué)守在烤箱旁邊，時(shí)刻觀察著火候…… 經(jīng)過烤20分鐘的烘烤，香噴噴的月餅出爐嘍！ 五仁餡的口感豐富 黑芝麻餡的烏發(fā)養(yǎng)顏 手拿圓圓的月餅，同學(xué)們臉上露出了自豪的微笑。 品嘗勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)間到了，同學(xué)們翹首以盼，實(shí)在是香味太誘人了！ 吃著甜甜的月餅，講著嫦娥奔月的故事，聊著傳承千年的中秋文化和習(xí)俗，同學(xué)們感受到了濃厚的中國傳統(tǒng)文化。此次活動(dòng)不僅豐富了同學(xué)們的校內(nèi)文化生活，更讓參與活動(dòng)的每個(gè)人體會到了中秋文化的無限魅力！