有young生“荷”——荷葉雞（20230921秋季學(xué)期第19天）

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我們知道荷花的一家——荷葉、荷花、蓮蓬、蓮子、藕等等！ 我們放假的時(shí)候，安龍舉行了荷花節(jié)活動(dòng)，為什么安龍要舉行荷花節(jié)呢？——因?yàn)榘昌堄泻芏嗪苫?，別人都喜歡看它！回家跟爸爸媽媽一起查資料我們知道荷花節(jié)是為了發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)。荷花節(jié)時(shí)有很多好玩的活動(dòng)，有親子跑步、抓鴨子、抓魚(yú)、跳舞、打糍粑、穿民族服裝等。這些活動(dòng)都跟荷有關(guān)，我們知道荷還能做好吃的，荷葉雞、炸荷花、涼拌蓮藕等等！ 那么多美食，我們想做什么呢？我們一起討論后大家決定一起做荷葉雞！荷葉雞需要準(zhǔn)備：荷葉、雞、油、鹽、辣椒、醬、錫箔紙、泥巴等等！ 我們分組準(zhǔn)備材料，每一組小朋友協(xié)商自己準(zhǔn)備的材料，統(tǒng)一意見(jiàn)！ 材料準(zhǔn)備了，那怎么做呢？——要買只雞、拔毛、洗干凈、放鍋里煮、包荷葉、放鍋里煮！ 我們一起行動(dòng)，一起帶材料 我們大家一起準(zhǔn)備的材料！ 我們一起摘蔥！ 洗蔥！ 洗好蔥了，把其他食材都洗了！ 我們一起洗雞！ 雞洗好了！ 接下來(lái)，洗荷葉 我們要包雞了！ 要放佐料才包哦！我們給雞放上佐料！ 放好后給它抹一抹，壓一壓！ 放蔥、姜、洋蔥、大蒜 接下來(lái)我們包雞了！ 大家一起就包好了！ 包好后，我們開(kāi)始煮了！ 等下我們就有雞吃了！ 中午我們睡覺(jué)，老師用鍋把雞煮熟了！ 荷葉雞做成功了！ 你知道在荷葉雞的制作中我們學(xué)會(huì)了什么嗎？1.我們是一個(gè)集體，我們大家要一起準(zhǔn)備材料。2.放佐料時(shí)要注意，不能放太多了！3.每個(gè)人都有自己的分工，大家不能擠不能搶，要合作。4.我們的想法能做出荷葉雞，用荷葉包好雞放進(jìn)鍋里就可以煮熟了。5.荷葉聞起來(lái)有清香味，吃它是苦的！6.我們每天吃的餐點(diǎn)都是別人用心準(zhǔn)備的，花了很長(zhǎng)時(shí)間才能做好的，我們要珍惜別人的勞動(dòng)成果。7.遇到問(wèn)題大家一起解決，我們準(zhǔn)備的材料荷葉不夠，我們想到的辦法是自己去摘，后來(lái)是我們班小朋友的家長(zhǎng)特意去買來(lái)的。8.勞動(dòng)是快樂(lè)的，我們給雞放佐料時(shí)大家很開(kāi)心。9.我們的快樂(lè)要分享給其他人。 教師總結(jié)：1.挖掘本土資源，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。2.熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)，對(duì)自己家鄉(xiāng)的事物有所了解。3.讓幼兒做自己力所能及的事，活動(dòng)中幼兒能獨(dú)立完成的活動(dòng)全部由幼兒自己完成，動(dòng)手能力在發(fā)展。4.尊重幼兒的想法，讓他們根據(jù)自己的想法步驟進(jìn)行制作。5.傾聽(tīng)幼兒的建議，采納幼兒合理建議。6.鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，支持幼兒的想法，幫助幼兒完成他們的計(jì)劃。生活即教育，處處皆課程。通過(guò)課程荷葉雞帶給孩子們生活的樂(lè)趣。在制作荷葉雞的過(guò)程中孩子們知道了荷葉雞制作需要的材料，并積極地去發(fā)現(xiàn)、去想象、去探索，不僅收獲了豐富的知識(shí)，也提高了孩子們的語(yǔ)言和動(dòng)手能力。孩子們?cè)谏钪杏螒?，在游戲中體驗(yàn)生活、體驗(yàn)成長(zhǎng)和收獲。