<p class="ql-block">家鄉(xiāng)盛產(chǎn)杏子，家家戶戶門前屋后都長著杏樹。杏子品種繁多，口味各異，成熟期不一。成熟的杏子皮厚汁多，呈金黃色，酸甜適中，是美食，也是經(jīng)濟(jì)作物。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁直接可食，苦杏仁在水中浸泡除去苦味后可拌咸菜。</p> <p class="ql-block">“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！蔽蚁朐娎锏男踊ù逡部梢岳斫鉃樾踊ㄩ_放的村莊。陽春三月，杏花開放，一團(tuán)團(tuán)粉白花朵競相開妍。遠(yuǎn)處看來，像粉紅的霞披繞著村莊；走近一看，蜜蜂嗡嗡地穿梭于繁花之間，飽采花蜜。杏花經(jīng)過一周的絢爛綻放，花瓣凋零，杏子慢慢長大，從豆粒那么大開始，孩子們就揪著吃，一直吃到大青杏。家鄉(xiāng)懷孕的媳婦也愛吃酸杏，“酸兒辣女”的說法在家鄉(xiāng)流傳。</p> <p class="ql-block">每年六七月，杏子熟了，黃橙橙的、金燦燦的，一陣微風(fēng)吹來，成熟的杏子脫落，大人們撿起來，用衣服擦掉土，放入口中，軟綿綿，甜蜜蜜，解渴又解饞。如果是甜杏仁，直接砸掉殼，剝出杏仁，咀嚼起來像花生，油津津的，但是不能過量。孩子們不愛吃太軟的杏，他們一個個爬到樹上摘果皮較硬的杏子，邊摘邊吃，吃過癮了爬在樹上搖樹枝，成熟的杏子次第脫落，摔在地上破了，大人們挑好的吃起來，剩余的放在草帽里帶回家曬杏皮。</p> <p class="ql-block">爺爺家門口的杏子特大，果皮厚，甜杏仁，我們稱作“大結(jié)杏”，是爺爺年輕時候栽種的。由于大杏子品種好，爺爺又嫁接了五六棵。每年到了杏子成熟的季節(jié)，也是當(dāng)?shù)佧滭S時節(jié)，我們大人孩子大飽口福，連路過的人垂涎三尺，他們要么用棍子敲下幾個吃，要么直接爬到樹上吃。我經(jīng)常揪二十多顆揣懷里，帶到爸媽割麥的田野，解渴解饞。村里的小孩也會惦記著爺爺?shù)拇笮幼?，每?dāng)大中午大人午休時，他們會悄悄潛入院子偷摘杏子，經(jīng)常會踏壞院墻，于是爺爺奶奶定時巡邏杏子，趕走那些偷杏的小屁孩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我小時候也偷摘過杏子，村里軍武家的一棵杏樹熟的最早，而且特好吃，比我家的大結(jié)杏還甜，成熟時間大約在農(nóng)歷五月中旬。我們記著這個時間點，到時候幾個小伙伴分工合作，有放風(fēng)的，有偷摘的，得手后藏在麥田里享受著甘甜的杏子。</p> <p class="ql-block">我們不僅吃杏子，而且曬杏皮和杏仁來賣錢。每到農(nóng)歷六月，是暑假時節(jié)，我們平時忙著收割麥子碾場，空閑時間打杏子，帶回家一一掰開，擺在平板上，放在三伏天的太陽下爆曬，不足半天就曬干了，然后按分開裝袋。有些苦杏的皮剝不下，熟透了軟軟的，我們的手染得臟兮兮的，一想到杏仁杏皮可賣個好價錢，我們的勞動也值了。自家的杏子打完了，我們就打野外的杏子，有時候也會瞄上別人家的杏子。有一次晚上十點我和二哥借著昏黃的燈光去偷摘軍武家的杏子，二哥剛爬到墻上，軍武爺爺說:“你敢上來！”二哥縱身一跳，逃跑了。就這樣，每家人積攢了幾塑料袋干杏皮和杏仁，等著流動商販的收購，大人們出售后給孩子點獎勵，我們拿著錢買零食吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又是杏子成熟的季節(jié)，我遙望故鄉(xiāng)，回憶著往事，不自覺地咽下口水，那是味蕾深處的記憶，酸酸甜甜，在他鄉(xiāng)永遠(yuǎn)嘗不到那種滋味，也許，這就是故鄉(xiāng)的味道。</p> 謝謝您的閱讀
怀柔区|
安龙县|
安远县|
徐闻县|
古交市|
额敏县|
齐河县|
扎囊县|
平利县|
永胜县|
雅安市|
宁远县|
磴口县|
鄂州市|
长海县|
林甸县|
彭山县|
佛学|
惠东县|
韶山市|
安仁县|
府谷县|
岳池县|
绵竹市|
桃源县|
安溪县|
拉萨市|
聂拉木县|
罗田县|
太仆寺旗|
门源|
浠水县|
西青区|
桐乡市|
临潭县|
太白县|
德保县|
饶阳县|
历史|
横峰县|
秀山|