<p class="ql-block">午餐：肉蒸餃</p><p class="ql-block"> 綠豆粥</p><p class="ql-block">午點：水果</p> <p class="ql-block">午餐：魚香肉絲蓋飯</p><p class="ql-block"> 綠豆湯</p><p class="ql-block">午點：水果</p> <p class="ql-block">午餐：炸醬面</p><p class="ql-block"> 綠豆湯</p><p class="ql-block">午點：水果</p> <p class="ql-block">午餐：肉蒸包</p><p class="ql-block"> 綠豆粥</p><p class="ql-block">午點：水果</p> <p class="ql-block">午餐：雜糧米飯</p><p class="ql-block"> 香酥雞腿</p><p class="ql-block"> 包菜細粉</p><p class="ql-block"> 綠豆湯</p><p class="ql-block">午點：水果</p> <p class="ql-block"> 溫馨提示：因供應(yīng)等原因，部分食材可能會有差異，以當天實際出品為主。</p> <p class="ql-block">綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯的營養(yǎng)成分豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種湯類，具有清熱消暑、降血脂、促進代謝等功效。</p><p class="ql-block">1、清熱消暑</p><p class="ql-block">夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。</p><p class="ql-block">2、促進代謝</p><p class="ql-block">綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對生理代謝活動具有重要的促進作用。</p><p class="ql-block">3、降血脂</p><p class="ql-block">綠豆湯中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解達到降血脂的療效。</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值</p><p class="ql-block">綠豆湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所必需的氨基酸，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸。綠豆湯中含有淀粉占50％左右，僅次于禾谷類，其中有直鏈淀粉、支鏈淀粉。綠豆中纖維素含量較高，脂肪含量較低，主要是軟脂酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。綠豆湯含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分以及多種人體所需的磷脂。綠豆湯所含有的眾多生物活性物質(zhì)，如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。</p>
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