《幼兒夏季食品安全教育》——鵬程幼兒園大二班食品安全教育美篇

??人生如夢(mèng)

民以食為天，食品安全關(guān)系著人們的日常生活。幼兒園的孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，吃的東西是否安全、健康關(guān)乎孩子的一生。為了進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，防范食品安全事故的發(fā)生，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高幼兒食品安全方面的自我保護(hù)能力。我們鵬程幼兒園大二班開(kāi)展了食品安全進(jìn)課堂的安全教育活動(dòng)。 食品安全靠大家 一起行動(dòng)你我他在本次教育活動(dòng)中，老師利用視頻、圖片等方式，生動(dòng)有趣的給幼兒講解食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒從生活出發(fā)，發(fā)現(xiàn)生活中的問(wèn)題食品、垃圾食品，學(xué)會(huì)對(duì)它們說(shuō)"不"，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 什么是食品安全 食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題"。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。 處于生長(zhǎng)期的孩子，飲食至關(guān)重要！俗話說(shuō)“病從口入”，飲食不當(dāng)不利于孩子的成長(zhǎng)，甚至還會(huì)對(duì)孩子的身體造成傷害！ 三無(wú)食品不能吃 發(fā)霉的食品不能吃 變味的牛奶不能喝 沒(méi)洗的蔬菜水果不能吃 掉地上的食物不能吃 過(guò)期的食品不能吃 干燥劑不能吃 路邊攤上的食品不能吃 膨脹的食品不能吃 告知孩子購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)要去正規(guī)的大超市，可不能在路邊的小攤販處買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意查看食品的安全標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，才能買(mǎi)到安全健康的食品呦！ 食品安全不容忽視 　　一、安全飲食做到“五要”1.保持清潔注意勤洗手，保持餐具、廚具清潔，保持冰箱、廚房和用餐環(huán)境清潔。2.生熟分開(kāi) 食物原料與加工熟食要分開(kāi)，加工食物的廚具、容器要生熟分開(kāi)，冷藏食物要單獨(dú)包裝、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。3.煮熟燒透肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用。4.科學(xué)保存食物熟食在室溫下存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)；室溫或冷藏放置的熟食，再次食用前應(yīng)徹底加熱。5.食物原料可靠從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)畜禽類和水產(chǎn)品，無(wú)霉變的主糧、豆類和薯類，以及新鮮的蔬菜和水果等。家庭朋友聚餐，建議使用公筷公勺，鼓勵(lì)分餐，如選擇在外就餐，還需做好適當(dāng)防護(hù)。 二、充足營(yíng)養(yǎng) 食物多樣1.粗細(xì)搭配，多食豆、薯在精米白面等精細(xì)谷物的基礎(chǔ)上，適當(dāng)搭配糙米、全麥等全谷物。這種搭配不但可以增加主食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以豐富主食的風(fēng)味，如全麥產(chǎn)生的麥香味。在日常主食中也可交替或搭配食用雜豆、薯類等食材。雜豆富含賴氨酸，與谷物搭配食用可實(shí)現(xiàn)氨基酸的互補(bǔ)。薯類則富含果膠等物質(zhì)，與谷物搭配食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。2.蔬果相伴，種類多樣蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，一日三餐不可缺少。在蔬菜的選擇上，要盡量保證種類多樣和色彩豐富，根菜如山藥等，莖菜如藕等，葉菜如白菜等，花菜如西藍(lán)花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。建議頓頓有新鮮蔬菜，天天吃水果。3.肉類生鮮，安全加工畜禽、魚(yú)蝦等肉類是節(jié)日餐桌上不可或缺的佳肴。各種肉類的營(yíng)養(yǎng)成分不同，建議在選購(gòu)或食用時(shí)區(qū)別對(duì)待。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)選脂肪含量低且富含不飽和脂肪酸的魚(yú)蝦類；其次是脂肪含量較低且脂肪酸組成優(yōu)于畜類脂肪的禽類；再次是脂肪含量低，鐵含量豐富的畜類瘦肉。同時(shí)，建議多采用蒸、煮、燉，少用炸、烤、煎的烹調(diào)方式。為保證生鮮畜禽、魚(yú)蝦的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，宜按需購(gòu)買(mǎi)、即買(mǎi)即食。冷凍肉類、水產(chǎn)類反復(fù)解凍易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失、品質(zhì)變差，應(yīng)在冰箱中以小份包裝單獨(dú)存放，并盡快食用。 飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條?。?lt;/p> 親愛(ài)的家長(zhǎng)們，孩子的身體健康和生命安全，心系千萬(wàn)家，為了我們共同的目標(biāo)，為了您孩子的身心健康，希望我們共盡一份應(yīng)有的責(zé)任，讓我們一起攜手，關(guān)注食品安全，共同為孩子們的健康保駕護(hù)航！ 創(chuàng)意繪畫(huà)：《清涼一“夏”》 ???小小的畫(huà)筆，大大的世界，?? ??每幅作品都見(jiàn)證著小朋友們的成長(zhǎng)，無(wú)需出眾，只愿快樂(lè)！[慶祝]想畫(huà)就畫(huà)?? 作品展示 盛開(kāi)的荷花塘，所有關(guān)于夏天的驚喜，都抵不過(guò)，坐在草地上的吃著清涼的西瓜??賞這滿池的荷花?? 鵬程幼兒園秋季招生進(jìn)行中…… 鵬程幼兒園秋季招生開(kāi)始了[慶祝][慶祝]，報(bào)名者特推出大優(yōu)惠政策?? ?? ，搶占學(xué)位開(kāi)始啦[嘿哈][嘿哈]入園的3歲以下二胎三胎托班寶寶每月還可申請(qǐng)補(bǔ)助300和600哦。 有一種質(zhì)量叫"好口碑"有一種信譽(yù)叫"家長(zhǎng)介紹"有一種信任叫"我就相信你"鵬程幼兒園園長(zhǎng)及老師們歡迎您加入我們大家庭報(bào)名電話:13863354580（臧園長(zhǎng)）