“委”以重任“味”愛同行---海勃灣區(qū)第十四幼兒園成功召開夏季伙委會

美食美刻

嚴(yán)把伙食質(zhì)量關(guān)，注重幼兒膳食的科學(xué)性與安全性，一直以來都是海勃灣區(qū)第十四幼兒園膳食管理工作的重點。為了使家長們能夠全面細(xì)致地了解幼兒園膳食工作情況，發(fā)揮家長對幼兒園工作的參謀、合作、監(jiān)督作用，不斷提高幼兒膳食工作，海勃灣區(qū)第十四幼兒園于7月5日召開了夏季伙委會,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班及30余名家長代表參加此次會議。 透過清晰的屏幕，食品倉庫、粗加工間、操作間、餐具洗消間、分餐間一覽無余，食堂里的整潔度盡收眼底。在交流中，大家認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰，食品存放有序、衛(wèi)生，對我園的膳食工作表示放心。 　　紀(jì)蓮菲園長向參加本次伙委會的各位家長介紹了我園的文化、辦園理念、辦園宗旨、辦園目標(biāo)、教育理念以及綠藤文化的核心，并堅信在正確理念的指引下做有生命、有溫度、有力量、有色彩、有故事的教育 　　食堂管理員任麗萍老師介紹了幼兒園膳食管理概況，進(jìn)一步明確了伙委會成員的工作職責(zé)，重點介紹了幼兒園膳食營養(yǎng)與管理，食譜制定原則、近期膳食營養(yǎng)分析情況、食堂的4D管理、食品采購及操作流程等情況，讓家長了解食品原料查驗登記臺賬、供貨商資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明，接受家長的監(jiān)督，讓伙委會成員們對海區(qū)十四幼的食品衛(wèi)生安全工作有更進(jìn)一步的了解。 　　同時保教主任賈媛蕾老師對我園的教學(xué)工作、保育主任王蓉老師對我園的衛(wèi)生保健工作分別進(jìn)行了介紹，讓家長了解伙食工作的同時也了解了孩子們在幼兒園一日生活中的各項活動。 　　為了讓家長感受到幼兒園種類豐富、花樣繁多的各色餐點，本次伙委會以面點品鑒會的形式召開，讓家長通過親自品嘗來更直觀感受伙食的質(zhì)量和味道，家長們贊不絕口，一邊品嘗，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆“真好吃、花樣真多，孩子在幼兒園進(jìn)餐真幸福”！家長們暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的做好這項工作，把幼兒的伙食做到精細(xì)化、多樣化，確保飲食安全。 　　同時對家長們進(jìn)行了問卷調(diào)查，希望家長提出更多寶貴的意見和建議，對家長提出的問題和困惑紀(jì)蓮菲園長進(jìn)行了現(xiàn)場的答疑解惑。 　　此次會議提高了幼兒園食堂管理工作的透明度，拉近了家園的距離，成為家長與幼兒園溝通的有效橋梁，對進(jìn)一步加強(qiáng)家園溝通和攜手共育起到了很好的推進(jìn)作用。